临床营养师面试可能问到的问题_卫生高级职称考试(副高)

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营养师会诊后给出的治疗膳食为
营养师会诊后给出的治疗膳食为暑、火、燥三邪的共同致病特点是（）成人碘的推荐摄入量(RNI)为N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是脾虚便溏不宜使用（）致使食品发生腐败变质的主要微生物是川芎茶调...
在静脉营养中单用葡萄糖作为非蛋白热能时可能产生的问题有
在静脉营养中单用葡萄糖作为非蛋白热能时可能产生的问题有新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（）病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（）腹膜透析病人食欲下降...
临床营养学卫生高级职称(副高)在线题库免费练习(AE0)
营养师会诊后给出的治疗膳食为杂环胺的毒性主要表现为（）。人群平均需要量即为其RDA的是不寐临床上可表现为（）脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要...
下列利用营养调查不能分析评价的问题是
下列利用营养调查不能分析评价的问题是慢性胃炎患者禁用的食物是《血证论》指出，为水之上源的是（）男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）。蛋白质净利用率表达为下列哪组食物是碱性食物...
婴幼儿常见的营养问题有
婴幼儿常见的营养问题有下列表现中不是急性白血病的临床室状的是下列对矿物质生理功能描述错误的是下列最适合伤寒患者食用的食物为以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是原发性骨质疏松症的特征为脂肪肝的饮食...
葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）。
营养师会诊后给出的治疗膳食为从腋下走出的经脉是（）急性肾小球肾炎临床表现维生素C视黄醇烟酸#吡哆醇叶酸低蛋白膳食#低脂肪膳食低盐膳食高纤维膳食高能量高蛋白膳食手太阴经#足厥阴经足太阴经手少阴经#手厥阴经#...
搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是
搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是1kcal能量与1kJ的换算关系是大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是游离单体某些添加剂镉#油墨锰0.23916.736.729.34.184#硫胺素#碳水化合物蛋白质核黄...
食品包装用纸原料的卫生问题不包括
食品包装用纸原料的卫生问题不包括妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为，红细胞数量增加约为，出现了血液稀释急性支气管炎患者应补充制纸原料的农药污染回收纸重新造纸漂白剂造纸机器#其他造纸的加工助...
可能产生有害污染物的保藏方式是
可能产生有害污染物的保藏方式是实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（）。辐照保藏法微波杀菌法高温灭菌法发酵法熏制法#大豆蛋白质鸡肉蛋白质牛奶蛋白质鸡蛋蛋白质#小麦...
婴幼儿常见的营养问题不包括
婴幼儿常见的营养问题不包括下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（）。烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?），其中（?）代表的是鸡蛋中干扰铁吸收的成分是急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（）。卵黄...
陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是
陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是不能通过胎盘主动运转至胎儿的是放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的...
引起臭米面中毒的细菌是（）。
引起臭米面中毒的细菌是（）。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是营养师会诊后给出的治疗膳食为手少阳三焦经所主治的病证有（）不寐临床上可表现为（）我国膳食指南建议的食盐摄入量为脂肪肝的营养治疗为葡萄球...
目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是
目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是毫针刺法中常用的行针手法有（）女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。鱼类蛋白质的含量一般为与癫病关系密切的脏腑有（）功能性铁存在...
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及必需氨基酸配方膳食适合于对于肺功能障碍患者应采用微生物的污染重金属和仓储害虫的污染#环境条件理化因素人为污染肝功能衰竭的患者对胃肠道消化功能障碍的患者...
临床营养副高高级职称在线题库冲刺(N7)
慢性肾小球肾炎饮食治疗关于蛋类营养价值的描述，错误的是我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过我国人群最易缺乏的两种矿物质是营养师会诊后给出的治疗膳食为男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、...
慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题，除外
慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题，除外伤寒患者每天应供水的量为从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝，不经过淋巴系统的是与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称...
食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是
食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是正常成人体内，蛋白质约占关于猪油的叙述，正确的是几种对食品造成污染的主要有害金属是肺结核引起贫血的原因为下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是淀粉消化的部位主要在牛乳中...
临床营养学卫生高级职称(副高)考试模拟冲刺试卷(E7)
阴虚火旺型心悸可出现（）营养师会诊后给出的治疗膳食为动脉粥样硬化与饮食因素关系热痹的治法是（）下列经脉中，具有表里关系的是（）下列营养素在畜肉食品中含量较少的是外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高...
降低体脂效果最明显的体力活动为
降低体脂效果最明显的体力活动为下列哪种是允许使用的食用合成色素健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是城市某11月龄女婴，其母感染伤寒，家庭经济条件优越。喂...
牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题
牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题肝衰竭营养治疗原则是老年高血压病人的血压控制目标是妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，其原因是痛风病人如心、肾功能尚好，为促进尿酸...

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