【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生考试宝典临床营养学卫生高级职称(副高)冲刺密卷多选题解析(G7)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（ ）。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 麦芽糖和短链多糖
D. 蔗糖和果糖
E. 葡萄糖和果糖
2. [多选题]便秘的病因有（ ）
A. 外感寒热之邪
B. 内伤饮食情志
C. 病后体虚
D. 阴阳亏虚
E. 气血不足
3. [单选题]下列选项中，不属外感腰痛致病病邪的是（ ）
A. 风
B. 寒
C. 湿
D. 热
E. 燥
4. [单选题]母乳喂养方法不正确的是
A. 尽可能早开始喂奶
B. 喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定
C. 根据新生儿喂哺后，安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足
D. 母乳喂养应持续到婴儿1岁以后，最长不超过2周岁
E. 4～6个月后应开始添加辅助食品
5. [单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）
A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部
6. [单选题]在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的
A. 水
B. 碳水化合物
C. 胡萝卜素
D. 蛋白质
E. 脂肪
7. [单选题]老年人适宜选用以下哪一种单糖（ ）。
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 蜜三糖
8. [单选题]在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是
A. 游离镁
B. 镁盐
C. 与酶结合的镁
D. 清蛋白结合的镁
E. 脂质结合的镁
9. [单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸
10. [单选题]含维生素B2最少的是
A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类
