病例对照研究选择对照要求

[单选题]病例对照研究选择对照要求

A. 未患所研究疾病的人
B. 未患所研究疾病且与病例组同质的人
C. 病例来源人群中未患所研究疾病，其他特征与病例组相同的人
D. 未患所研究疾病，其他特征与病例组相同的人
E. 病例来源人群中未患所研究疾病，除研究因素以外其他特征与病例组具有可比性的人

正确答案 ：E

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[单选题]谷类食品的营养价值特点是（ ）

A. 含有丰富的蛋白质
B. 含有丰富的碳水化合物
C. 含有丰富的矿物质
D. 含有丰富的脂溶性维生素
E. 含有丰富的脂肪

正确答案 ：B

解析：考核谷类食品的营养价值特点。

[单选题]不属于食物中毒调查与处理内容的是( )。

A. 中毒食物的调查
B. 卫生制度的调查
C. 中毒原因的调查
D. 中毒患者个案调查

正确答案 ：B

[单选题]急性肾功能衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为( )。

A. 0．3～0．5g／(kg·d)
B. 0．5～0．8g／(kg·d)
C. 0．8～1．2g／(kg·d)
D. 1．2～1．5g／(kg·d)

正确答案 ：B

[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致

A. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B. 血浆中支链氨基酸浓度明显升高
C. 芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
D. 血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

正确答案 ：E

解析：正常情况下血浆支链氨基酸与芳香族氨基酸 保持一定的浓度比例，在相互竞争和排斥过程中 通过血脑屏障，到达大脑；当发生肝硬化时，血 中的芳香族氨基酸增多，而支链氨基酸减少，这 时通过血脑屏障的芳香族氨基酸增加。当进入大 脑的芳香族氨基酸达到一定浓度时，会出现肝性 脑病。

[单选题]四神丸的主治是（ ）

A. 脾胃虚寒证
B. 肾阳不足证
C. 湿热痢疾
D. 脾虚泄泻
E. 脾肾阳虚泄泻证

正确答案 ：E

[多选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供( )。

A. 甘氨酸
B. 酪氨酸
C. 牛磺酸
D. 胱氨酸
E. 组氨酸

正确答案 ：BCE

[单选题]数值资料的频数分布中，高峰位于中央，图形的左右对称的分布是

A. 正态分布
B. 正偏态分布
C. 负偏态分布
D. 二项分布
E. 泊松分布

正确答案 ：A

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