 【导言】考试宝典发布"以下为婴儿配方奶粉的基本要求,但除外哪项"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]以下为婴儿配方奶粉的基本要求,但除外哪项
  A. 增加适量的α-亚麻酸 
  B. 适当加入可溶性多糖 
  C. 增加钙、磷、钠盐 
  D. 强化牛磺酸 
  E. 强化适量的维生素D 
 
[单选题]致使食品发生腐败变质的主要微生物是
  A. 细菌 
  B. 霉菌 
  C. 酵母 
  D. 病毒 
  E. 以上都不是 
 
正确答案 :A
[单选题]安排高血压患者饮食,错误的是
  A. 限制食盐,适当补钾 
  B. 控制热量 
  C. 限制钙的摄入 
  D. 限酒 
  E. 限制精制糖的摄入 
 
正确答案 :C
[单选题]机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是( ),
  A. 蛋白质 
  B. 脂肪 
  C. 糖类 
  D. 维生素B2 
  E. 维生素A 
 
正确答案 :E
解析:角膜软化症(keratomalacia)又称维生素A缺乏性眼病(avitaminosisA),是维生素A严重缺乏的眼部表现。
[多选题]人体内维生素A的主要活性形式有
  A. 9-顺式视黄醛 
  B. 9-反式视黄醛 
  C. 9-顺式视黄酸 
  D. 11-顺式视黄醛 
  E. 11-反式视黄醛 
 
正确答案 :AD
解析:人体内维生素A的主要活性形式有9-顺式视黄醛和11-顺式视黄醛。
[单选题]下列属于肥胖并发症的疾病为
  A. 增生性骨关节炎 
  B. 肾病综合征 
  C. 胃溃疡 
  D. 肝硬化 
  E. 重症肌无力 
 
正确答案 :A
[单选题]常量元素是指矿物质在人体内含量大于( )。
  A. 0.1% 
  B. 0.01% 
  C. 0.001% 
  D. 0.0001% 
  E. 1.0% 
 
正确答案 :B
解析:人体含量<0.01%为微量元素,>0.01%为常量元素。
[多选题]可导致瘀血的发生的常见因素是( )
  A. 气虚 
  B. 气滞 
  C. 血寒 
  D. 血热 
  E. 外伤 
 
正确答案 :ABCDE
[单选题]最易伤肺的邪气是( )
  A. 风邪 
  B. 寒邪 
  C. 暑邪 
  D. 湿邪 
  E. 燥邪 
 
正确答案 :E
[单选题]在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为( )。
  A. 钙<300mg,磷<500mg 
  B. 钙<500mg,磷<300mg 
  C. 钙<150mg,磷<350mg 
  D. 钙600~800mg,磷<500mg 
  E. 钙600~800mg,磷<350mg 
 
正确答案 :E
解析:在限磷饮食中,每日可摄入的钙为600~800mg,磷<350mg。