【导言】考试宝典发布2019初级卫生资格考试宝典营养(士)医学卫生初级考试试题强化练习(W4)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为
A. 5～10g
B. 20～30g
C. 30～40g
D. 10～15g
E. 15～20g
2. [单选题]属于贫铁食物的是
A. 大豆
B. 牛奶
C. 干果
D. 肝脏
E. 蛋黄
3. [单选题]血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。
A. 为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白
B. 有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢
D. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
E. 各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径
