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1. [单选题]下列证型中，不属于郁证常见证型的是（ ）
A. 肝气郁结
B. 气郁化火
C. 瘀血阻络
D. 忧郁伤神
E. 痰气郁结
2. [单选题]患者大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数，治疗首选的方剂是（ ）
A. 麻子仁丸
B. 增液承气汤
C. 五仁丸
D. 润肠丸
E. 增液汤
3. [单选题]属于膳食纤维的是
A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原
4. [单选题]下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）
A. 手太阴→手阳明→足阳明→
B. 足阳明→足少阳→足厥阴→
C. 手厥阴→手少阳→足少阳→
D. 足少阳→足厥阴→手太阴→
E. 足太阴→手少阴→手太阳→
5. [单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。
A. 谷蛋白
B. 酪蛋白
C. 白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 球蛋白
6. [单选题]降低体脂效果最明显的体力活动为
A. 举重
B. 柔道
C. 游泳
D. 短跑
E. 跳高
7. [单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是
A. 加强对农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用
8. [多选题]足厥阴肝经能主治的病证有（ ）
A. 腰痛
B. 妇科病
C. 小便不利
D. 疝气
E. 呃逆
9. [单选题]足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）
A. 环跳
B. 肩井
C. 悬钟
D. 足窍阴
E. 风池
10. [单选题]中医学辨证中，最基本的辨证方法是（ ）
A. 气血津液辨证
B. 卫气营血辨证
C. 八纲辨证
D. 脏腑辨证
E. 六经辨证
11. [单选题]脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（ ）。
A. 比重升高
B. 凝固点下降
C. 颜色变浅
D. 过氧化值升高
E. 产生气泡
12. [单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的
A. 1／2
B. 1／3
C. 1／4
D. 1／6
E. 1／12
13. [单选题]下列罐头中可食用的是
A. 漏听
B. 超过保存期
C. 生物性胖听
D. 物理性胖听
E. 平酸腐败
14. [单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
A. 3％～5％
B. 5％～10％
C. 10％～15％
D. 15％～20％
E. 20％以上
15. [单选题]与能量代谢有关的一组维生素是
A. 维生素B1、维生素B2和维生素C
B. 维生素B1、维生素B2和尼克酸
C. 维生素B1、维生素B6和维生素C
D. 维生素B2、维生素B12和叶酸
E. 维生素B1、叶酸和维生素B2
16. [单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等
A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E
17. [单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入
A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 甘油三酯
E. 胆固醇
18. [单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）
A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部
19. [单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是
A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25％，最多不超过30％
C. 限制胆固醇摄入<300mg／d，治疗膳食中不应超过200mg／d
D. 选用复合碳水化合物占能量65％
E. 供给充足的维生素和矿物质
20. [单选题]下列不属于肥胖并发症的疾病为
A. 高血压
B. 糖尿病
C. 乳糖不耐症
D. 心力衰竭
E. 胆石症
