【导言】考试宝典发布卫生职称副高考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)考试历年真题(O5)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是
A. 心脑血管疾病发生的危险因素
B. 叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍， 同型半胱氨酸堆积
C. 可以损害血管内皮细胞
D. 促进自由基形成
E. 加速高密度脂蛋白氧化
2. [单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是
A. 食品生产经营活动的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批
3. [单选题]健康危险因素的个体评价中，如果评价年龄高于实际年龄，说明
A. 被评价者存在的危险因素低于平均水平
B. 被评价者存在的危险因素高于平均水平
C. 被评价者存在的危险因素等于平均水平
D. 被评价者不存在危险因素
E. 以上都不是
4. [单选题]镰状细胞贫血其p链有关的突变是（ ）
A. 重排
B. 缺失
C. 插入
D. 交联
E. 点突变
5. [单选题]被甲类传染病病原体污染的污水、污物、粪便，有关单位必须按照下列规定进行处理（ ）
A. 在卫生防疫机构的指导监督下进行严密消毒后处理
B. 由卫生防疫机构进行消毒后处理
C. 在卫生防疫机构的指导下进行消毒后处理
D. 在卫生防疫机构的指导监督下进行消毒后处理
E. 由卫生防疫机构进行严密消毒后处理
6. [单选题]生存质量评价可以用来
A. 健康危险因素评价
B. 卫生资源配置与利用的决策
C. 评价医疗质量和医学教育质量
D. 测算卫生资源利用状况
E. 评价初级卫生保健的进展
7. [单选题]妊娠期妇女血容量发生变化，容易出现（ ）
A. 生理性贫血
B. 缺铁性贫血
C. 巨幼红细胞性贫血
D. 混合型贫血
E. 病理性贫血
8. [单选题]摄入量高时，可增加尿钙排泄的膳食因素是（ ）
A. 维生素D
B. 钾
C. 钠
D. 植酸
E. 脂肪酸
9. [单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是
A. 个案调查
B. 典型调查
C. 现况调查
D. 问卷调查
E. 暴发调查
10. [单选题]肠梗阻X线诊断主要依据是
A. 肠管扩张
B. 肠壁钙化
C. 肠腔内气液平面
D. 间位结肠
E. 膈下游离气体
11. [单选题]当对疾病的情况了解不多的时候，往往总是从
A. 实验性研究着手
B. 描述性研究着手
C. 分析性研究着手
D. 比较性研究着手
E. 调査研究着手
12. [单选题]下列情况属于负氮平衡的是
A. 摄入氮与排出氮相等
B. 摄入氮小于排出氮
C. 摄入氮大于排出氮
D. 尿氮加粪氮与排出氮相等
E. 摄入氮小于代谢氮
13. [多选题]属清热剂的方剂是（ ）
A. 白虎汤
B. 犀角地黄汤
C. 白头翁汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 小柴胡汤
14. [单选题]下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成（ ）
A. 肾上腺素
B. 甲状腺素
C. 苯丙氨酸
D. 多巴胺
E. 黑色素
15. [多选题]干扰钙吸收的膳食因素是（ ）
A. 草酸
B. 精氨酸
C. 抗坏血酸
D. 植酸
E. 磷酸
16. [单选题]寿命表10岁者期望寿命取决于
A. 10岁前各年龄组的人口死亡率
B. 10岁后各年龄组的人口死亡率
C. 10岁组的人口死亡率
D. 10岁及10岁后各年龄组的人口死亡率
E. 以上都不对
17. [单选题]具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）
A. 萆薢
B. 木通
C. 石韦
D. 地肤子
E. 泽泻
18. [单选题]孕前体重为标准体重120％的女性，孕期适宜增重( )。
A. 7～8kg
B. 10kg
C. 12kg
D. 14～15kg
19. [单选题]某社区50～54岁男女两个人群脑卒中的流行率均为3%，则该社50～54岁男女两个人群发生脑卒中风险程度相同，该结论是
A. 正确的
B. 错误的，因为流行率实际上就是百分比
C. 错误的，因为未区分患病率与发病率
D. 错误的，因为未设合理的对照组
E. 错误的，因为可能存在队列的影响
20. [多选题]( )既是呼吸道，又是发音器官。
A. 鼻
B. 咽
C. 喉
D. 口腔
E. 食管
