食品保藏的主要目的是

[单选题]食品保藏的主要目的是

A. 便于运输
B. 改变食品的品质
C. 提高食品的营养价值
D. 防止食品腐败变质
E. 增加食品的花色品种

正确答案 ：D

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[单选题]一次饮大量清水导致尿量增多称

A. 水利尿
B. 渗透性利尿
C. 尿崩症
D. 尿失禁
E. 尿潴留

正确答案 ：A

解析：答案：1A,2B,3B。甘露醇为脱水药又称渗透性利尿药，是通过提高血浆渗透压，产生组织脱水作用，并产生渗透性利尿作用

[单选题]某病人因车祸骨折住院，住院后由于其主治医师患有流感，该病人也得了流感，这属于

A. 交叉感染
B. 自身感染
C. 医源性感染
D. 带入感染
E. 接触感染

正确答案 ：A

[单选题]发病率呈历年的一般水平，各病例间在发病时间和地点方面无明显联系，这种情况称为

A. 散发
B. 暴发
C. 流行
D. 大流行
E. 大暴发

正确答案 ：A

[单选题]三羧酸循环的酶位于

A. 线粒体外膜
B. 线粒体内膜
C. 线粒体膜间腔
D. 线粒体基质
E. 线粒体内膜F1F0复合体

正确答案 ：D

[单选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是

A. 致病菌不得检出
B. 脂肪≥3．1％
C. 酸度≤18°T
D. 细菌总数≤30000cfu／ml
E. 大肠菌群MPN≤300个／100ml

正确答案 ：E

解析：消毒牛奶的卫生要求中，大肠菌群MPN≤90个／100ml。

[单选题]肾病综合征有以下特点除了

A. 水肿程度与低蛋白血症程度一致
B. 水钠潴留不依赖RAAS变化
C. 常存在高凝状态
D. 不会出现急性肾功能衰竭
E. 可造成维生素D缺乏

正确答案 ：D

[单选题]围绝经期保健正确的是

A. 不需避孕
B. 不会有肿瘤的发生
C. 不用激素替代以防乳腺癌的发生
D. 不需定期体检
E. 补充钙剂，预防骨质疏松

正确答案 ：E

本文链接：https://www.51ksbd.com/show/1zg525.html