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1. [单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是( )。
A. 菌落周围为一混浊带
B. 呈金黄色有时为白色
C. 不透明、表面光滑
D. 有明显的β溶血环
E. 大而突起、圆形
2. [单选题]关于实验记录和管理的描述，不正确的是( )。
A. 所有记录应易于阅读，便于检索
B. 实验室应建立对实验活动记录进行识别、收集、存放、维护等程序
C. 实验室应具备适宜的实验记录存放条件
D. 实验记录仅能以纸质形式存储
E. 对原始记录的任何更改应有修改人签字并注明日期
3. [单选题]核酸分子杂交技术建立所依据的原理是
A. 核酸碱基之间静电引力
B. 核酸碱基之间氢键结合力
C. 互补序列单链核苷酸相遇时退火形成双链
D. 核酸双链之间氢键结合力
E. 核酸碱基之间二硫键结合力
4. [单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。
A. pH7.2～7.4
B. 培养温度为37℃
C. 有氧环境培养
D. 培养时间为24h±2h
E. 选用普通营养琼脂培养基
5. [单选题]关于PCR技术，下列叙述错误的是
A. 可用于病毒的DNA检测
B. 具有快速、灵敏和特异性强等特点
C. 是一种有细胞的分子克隆技术
D. 是一种DNA扩增技术
E. 也可用于细菌等微生物DNA片段的检测
