成酸性食品是

[单选题]成酸性食品是

A. 肉类、粮谷类
B. 豆类和茶叶
C. 蔬菜、粮谷类
D. 蔬菜、水果、豆类、茶叶
E. 植物油、肉类

正确答案 ：A

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[单选题]成组设计方差分析中，若处理因素无作用，理论上应有( )。

A. F=0
B. F=1
C. F＜1
D. F＞1
E. F＜1.96

正确答案 ：B

[单选题]对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者,其膳食原则错误的是

A. 限制总能量摄入
B. 脂肪摄入以占总能量20%~25%为宜
C. 胆固醇摄入量应少于300mg/d
D. 饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%
E. 反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%

正确答案 ：C

解析：除限制总能量摄入外,限制总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的摄入量也是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心脏病的重要措施。对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者应进一步降低饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量,其中胆固醇的摄入量应该少于200mg/d,所以选项C是错误的。

[单选题]乙酰CoA是在线粒体内产生的，而FA及Ch是在胞液内以乙酰CoA为原料进行合成的，乙酰CoA通过下列哪种机制由线粒体进入胞液中

A. 乳酸循环
B. 柠檬酸-丙酮酸循环
C. 鸟氨酸循环
D. 三羧酸循环
E. 丙氨酸-葡萄糖循环

正确答案 ：B

[单选题]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒

A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒

正确答案 ：C

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄入量还有较大距离的是

A. 谷类
B. 蔬菜和水果类
C. 鱼、禽、肉、蛋类
D. 奶类
E. 油脂类

正确答案 ：D

[单选题]氨茶碱的主要平喘机制为

A. 直接舒张支气管
B. 抑制磷酸二酯酶
C. 激活鸟苷酸环化酶
D. 抑制腺苷酸环化酶
E. 促进肾上腺素的释放

正确答案 ：B

[单选题]医疗机构麻醉药品处方保存的最低年限是

A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
E. 5年

正确答案 ：C

解析：本题是记忆判断题，考查考生对麻醉处方保存年限规定的识记。麻醉药品，是指列入麻醉药品目录的药品。《药品管理法》规定，国家对麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品，实行特殊管理。《麻醉药品和精神药品管理条例》规定，医疗机构应当对麻醉药品和精神药品处方进行专册登记，加强管理；麻醉药品处方至少保存3年。

[单选题]对化妆品原料的要求中，规定禁用物质359种，其中包括

A. 麻醉药、紫外线吸收剂
B. 抗生素、紫外线吸收剂
C. 防腐剂、激素
D. 精神药物、防腐剂
E. 农药、放射性物质

正确答案 ：E

[单选题]糖皮质激素的禁忌证是

A. 结核性脑膜炎
B. 水痘伴高热
C. 风湿性心肌炎
D. 支气管哮喘
E. 过敏性皮炎伴局部感染

正确答案 ：B

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