 【导言】考试宝典发布"患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为( )
  A. 燥热犯肺 
  B. 肝火犯肺 
  C. 阴虚火旺 
  D. 胃热壅盛 
  E. 脾胃虚弱 
 
[单选题]下列关于相对数表述正确的是
  A. 治疗2人治愈1人,其治愈率为50% 
  B. 构成比和率的作用是相同的 
  C. 几个组的率可直接相加求平均率 
  D. 内部构成比影响总率比较时要作率的标化 
  E. 计算相对比时分子和分母必须性质相同 
 
正确答案 :D
[单选题]下述情形中属于医疗技术事故的为( )
  A. 无法避免造成死亡 
  B. 因技术不熟练,术中误伤大血管造成病员大出血死亡 
  C. 由于难以预料的原因造成病员死亡 
  D. 无法避免造成残废 
  E. 由于难以预料的原因造成残废 
 
正确答案 :B
[单选题]氟的生理功能是
  A. 与黏多糖合成有关 
  B. 构成某些金属酶的辅基 
  C. 是牙齿和骨的组成成分 
  D. 提高机体免疫力 
  E. 拮抗重金属的毒性作用 
 
正确答案 :C
解析:硅与黏多糖合成有关;镍是构成某些金属酶的辅基;硒能提高机体免疫力并拮抗重金属的毒性作用。氟与羟磷灰石结合形成氟磷灰石,在牙齿表面形成保护层,同时氟磷灰石也是骨盐的组成成分。
[单选题]脂溶性维生素不包括
  A. 叶酸 
  B. 维生素K 
  C. 维生素D 
  D. 维生素A 
  E. 维生素E 
 
正确答案 :A
解析:脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,叶酸属于水溶性维生素。
[单选题]下列资料为定性资料的是
  A. 体重(kg) 
  B. 血型(A、B、O、AB) 
  C. 血红蛋白(g/L) 
  D. 坐高指数(%,坐高/身高) 
  E. 白细胞计数(个/L) 
 
正确答案 :B
[单选题]膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关
  A. 促进肠蠕动 
  B. 减少能量的摄入 
  C. 减少次级胆汁酸的生成 
  D. 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态 
  E. 降低血脂 
 
正确答案 :D
[单选题]选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为
  A. 对产品质量的影响 
  B. 防止变异或污染其他产毒菌种 
  C. 保证优势菌株 
  D. 传代扩大 
  E. 保持良好生长繁殖环境 
 
正确答案 :B
解析:选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为防止变异或污染其他产毒菌种。