【导言】考试宝典发布正高医学高级职称考试宝典营养与食品卫生卫生正高高级职称考试历年真题试卷(A6)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]"一夫法"是指（ ）
A. 横指同身寸
B. 中指同身寸
C. 以上都不是
D. 手指同身寸
E. 拇指同身寸
2. [多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。
A. 肠黏膜病变影响营养物质吸收利用，易发生水、电解质失衡
B. 以上都对
C. 食欲差或疾病消耗量大，能量和蛋白质摄入量不足
D. 易发生营养不良
E. 胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良
