 【导言】考试宝典发布"正态分布曲线的形状在什么情况下越扁平"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]正态分布曲线的形状在什么情况下越扁平
  A. σ越小 
  B. σ越大 
  C. μ越小 
  D. μ越大 
  E. 以上都不对 
 
[单选题]在生物转化中最常见的结合剂是( )
  A. 甲基 
  B. 乙酰基 
  C. 谷胱甘肽 
  D. 硫酸 
  E. 葡萄糖醛酸 
 
正确答案 :E
[单选题]关于维生素B的说法错误的是
  A. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物 
  B. 在碱性环境中对紫外光极敏感 
  C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价 
  D. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏 
  E. 其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加 
 
正确答案 :C
解析:维生素B的营养状况可用黄尿酸指数进行评价,而非马尿酸指数。
[单选题]在流行病学实验研究中,采用非概率抽样方法抽样时,最可能产生的偏倚是
  A. 混杂偏倚 
  B. 测量偏倚 
  C. 回忆偏倚 
  D. 选择偏倚 
  E. 报告偏倚 
 
正确答案 :D
解析:在实验研究中采用非概率抽样,使目标人群进入实验组和对照组的几率不相等,可能造成各组之间及与未入选人群在某些因素上不平衡而影响结果的真实性。这种偏倚属于选择偏倚,选D。
[单选题]乳母营养需要的特点是
  A. 要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定 
  B. 要保证乳汁的最大分泌 
  C. 要保证乳汁本身的能量 
  D. 要保证乳汁中蛋白质的含量恒定 
  E. 要保证乳汁中乳糖的含量恒定 
 
正确答案 :A
[单选题]关于葡萄球菌表述错误的是
  A. 革兰阳性菌 
  B. 兼性厌氧菌 
  C. 只引起毒素型中毒 
  D. 产生的毒素不耐热 
  E. 中毒食品主要是剩饭、凉糕等 
 
正确答案 :D
解析:葡萄球菌为革兰阳性兼性厌氧菌。产生肠毒素引起毒素型中毒,所产毒素较耐热,中毒食品主要是剩饭、凉糕等。