【导言】考试宝典发布预防医学科真题答案+解析(A5)，更多河南住院医师规范化培训(预防医学科)考试的答案解析请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的功效比值
B. 蛋白质的吸收率
C. 蛋白质的生物价
D. 蛋白质的消化率
E. 蛋白质的净利用率
2. [单选题]目前我国预防地方性碘缺乏病的最主要措施是
A. 改善居住环境
B. 多吃海带
C. 增加食物中碘的比例
D. 提倡用碘油
E. 供给碘化食盐
3. [单选题]下列关于动脉弹性的说法哪项是正确的
A. -氧化氮是内皮细胞产生的重要缩血管物质
B. 阻力小动脉的弹性和功能影响脉搏波传导速度
C. 以上均不正确
D. 大动脉弹性减退，脉搏波传导速度减慢
E. 大动脉弹性和外周血管压力反射波是脉压的主要决定因素
