【导言】考试宝典发布临床营养学2019提分加血考试试题(Z0)，更多广东住院医师规范化培训(临床营养学)考试的考试试题请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [单选题]在传染过程中，隐性感染增加时，其流行病学意义在于
A. 免疫人群扩大
B. 带菌状态增加
C. 轻型患者增加
D. 潜伏性感染增加
E. 显性感染减少
2. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素
A. 好氧菌
B. 嗜冷菌
C. 嗜温菌
D. 嗜热菌
E. 兼性厌氧菌
3. [单选题]肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg，则平均每天减少热能摄入是
A. 2928.80kJ（700kcal）
B. 2510.40kJ（600kcal）
C. 2092.00kJ（500kcal）
D. 1255.20kJ（300kcal）
E. 1673.60kJ（400kcal）
