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临床营养卫生高级职称(副高)免费考试试题下载(K2)

来源: 考试宝典    发布:2023-04-22   [手机版]    

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1. [单选题]中风的舌态是( )

A. 舌强
B. 舌痿
C. 弄舌
D. 舌纵
E. 吐舌


2. [单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

A. 交感神经系统
B. 副交感神经系统
C. 肾小球滤过率
D. A+C
E. B+C


3. [多选题]小青龙汤的药物组成是( )

A. 麻黄、桂枝
B. 细辛、干姜
C. 芍药、炙甘草
D. 生姜
E. 半夏、五味子


4. [单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是

A. 禽肉
B. 动物肝脏
C. 豆油
D. 花生油
E. 鱼、贝类


5. [单选题]有关婴幼儿消化系统的特点不包括

A. 3~4个月时,唾液中淀粉酶才能逐渐增加
B. 肠黏膜通透性强
C. 胃贲门括约肌弱,而幽门部肌肉较紧张
D. 恒牙萌出
E. 发生肠套叠、肠扭转的机会比成人高


6. [单选题]肠切除后出现感染的并发症时,应该给予的膳食是

A. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素
B. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低维生素
C. 高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高维生素
D. 高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高维生素
E. 低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素


7. [单选题]铁(或含铁化合物)的生理功能包括

A. 从肺组织运输氧气至身体各组织
B. 在肌肉中转运和贮存氧
C. 参与呼吸和能量代谢过程
D. 促进胶原合成
E. 以上都是


8. [单选题]维生素E的防癌功能不包括

A. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
B. 作为扰氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
E. 在清除自由基方面与硒协同作用


9. [单选题]关于低密度脂蛋白描述不正确的是

A. 转运内源性胆固醇
B. 由肝脏转化或直接合成
C. 胆固醇占60%以上
D. 引起动脉硬化的重要因素
E. 甘油三酯占60%以上


10. [单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是

A. 植酸
B. 草酸
C. 鞣酸
D. 磷酸
E. 单宁酸


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