【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学职称副高真题分析(@2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]对于脊髓灰质炎减毒活疫苗，哪一项是错误的（ ）
A. 可刺激血液中产生IgG
B. 可刺激肠黏膜产生sIgA
C. 秋冬季节服用效果最佳
D. 避免各型疫苗间的干扰
E. 可在室温下长期保存
2. [单选题]对于流感病毒的特点，哪项是错误的（ ）
A. 具有神经氨酸酶刺突
B. 属于正黏病毒
C. 不易发生抗原性变异
D. 具有分节段的RNA
E. 具有植物血凝素刺突
3. [单选题]极低密度脂蛋白不正确的是
A. 由肝脏合成，含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋 白增多
C. 水平升高是冠心病的保护性因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的 极低密度脂蛋白
E. 来源于肝脏、小肠
4. [单选题]在评价影响内在真实性的历史性因素中可通过下列哪种方法排除
A. 加强工作人员的技术培训
B. 多次基线测量
C. 设立对照组或过程追踪
D. 测量工具的较正
E. 其他方法
5. [单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致
A. 金黄色葡萄球菌
B. 沙门菌
C. 副溶血弧菌
D. 肉毒梭菌
E. 产气荚膜梭菌
6. [单选题]制作频数表的主要目的是
A. 进行统计推断
B. 参数估计
C. 假设检验
D. 参数估计和假设检验
E. 观察数据的分布规律
7. [单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
8. [单选题]断奶的最佳时期是( )。
A. 4～5个月
B. 9～12个月
C. 7～8个月
D. 13～15个月
9. [单选题]情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状，此种情志多为（ ）
A. 过度愤怒
B. 喜乐过度
C. 过度悲忧
D. 突然受惊
E. 思虑过度
10. [多选题]叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）
A. 多发性神经炎
B. 巨幼红细胞贫血
C. 呆小症
D. 胎儿神经管畸形
E. 高同型半胱氨酸血症
11. [多选题]五苓散的药物组成是（ ）
A. 茯苓
B. 猪苓
C. 泽泻
D. 白术
E. 桂枝
12. [单选题]疾病分布是指
A. 民族分布，性别分布，职业分布
B. 时间分布，地区分布，人群分布
C. 城乡分布，年龄分布，民族分布
D. 民族分布，年龄分布，职业分布
E. 年龄分布，城乡分布，季节分布
13. [单选题]病例对照研究的病例组最好选择
A. 死亡病例
B. 旧病例
C. 新发病例
D. 可疑病例
E. 有待确诊的病例
14. [多选题]体内的尿酸可来源于（ ）
A. 富含嘌呤的食物
B. 富含尿酸的食物
C. 嘌呤分解代谢
D. 尿酸分解代谢
E. 核酸分解代谢
15. [单选题]( )是佝偻病患者常见步态。
A. 剪刀步
B. 醉汉步
C. 跨阈步
D. 鸭步
16. [单选题]危害认定的科学依据不包括
A. 人群流行病学调查资料
B. 毒理学体内试验资料
C. 化学物参考剂量和基准剂量
D. 毒理学体外试验资料
E. 待评化学物的资料
17. [单选题]学校健康促进的二级目标人群不包括
A. 学校领导
B. 学生家长
C. 教职员工
D. 社区领导
E. 学生
18. [单选题]疾病发生的重要条件是（ ）
A. 正气
B. 正气不足
C. 邪气
D. 邪气亢盛
E. 邪气损正
19. [单选题]以下答案不属于成年人骨软化症易感人群的是( )。
A. 老年人
B. 哺乳期妇女
C. 妊娠
D. 青年人
20. [多选题]孕中晚期的能量消耗包括( )。
A. 孕妇的基础代谢
B. 胎儿生长发育
C. 母体生殖器官的生长发育
D. 产后泌乳的脂肪储备
E. 孕妇的体力活动
