【导言】考试宝典发布医学副高考试宝典临床营养卫生副高终极考试模拟试卷(K0)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在
A. 餐前后1小时
B. 餐前后10分钟
C. 餐后15分钟
D. 餐前后30分钟
E. 餐前15分钟
2. [多选题]六味地黄丸的组成是（ ）
A. 熟地、山萸肉、山药
B. 茯苓、泽泻、丹皮
C. 当归、白芍
D. 丹参、川芎
E. 桂枝、附子
3. [多选题]能使体内钙排出增多的因素有
A. 维生素D缺乏
B. 补液
C. 维生素D过多
D. 酸中毒
E. 高蛋白或高镁膳
4. [多选题]下列属于正治的是（ ）
A. 虚者补之
B. 热者寒之
C. 寒者热之
D. 通因通用
E. 实者泻之
5. [单选题]谷皮中不含有
A. 灰分
B. 淀粉
C. 纤维素
D. 蛋白质
E. 脂肪
6. [单选题]为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。
A. 鹅肉摄入
B. 鸡肉摄入
C. 鱼类摄入
D. 鸭肉摄入
E. 猪肉摄入
7. [单选题]反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是
A. 蛋白质消化率
B. 生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 氨基酸评分
E. 蛋白质净利用率
8. [单选题]要素膳不适用于
A. 大面积烧伤
B. 短肠综合征
C. 胰腺炎
D. 胃肠功能衰竭
E. 营养不良术前营养
9. [单选题]以下对基础代谢的解释错误的足
A. 静卧、放松时
B. 熟睡时
C. 人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
D. 禁食12h后
E. 是维持人体基本生命活动的能量
10. [单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括
A. 亚硫酸钠
B. 二氧化硫
C. 吊白块
D. 硫磺
E. 低亚硫酸钠
