1U维生素A相当于多少视黄醇

[单选题]1U维生素A相当于多少视黄醇

A. 40μg
B. 1mg
C. 0.3μg
D. 3μg
E. 30μg

正确答案 ：C

解析：1U维生素A≈0．34μg视黄醇。

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[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚

正确答案 ：E

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]如用TNaOH/HCl=0.03646g／ml的氢氧化钠标准溶液滴定盐酸，滴定时消耗氢氧化钠溶液22.00ml，则试样中盐酸的质量为

A. 22.0×0.03646
B. 22.0÷0.03646
C. 22.0×0.03646×36.46
D. 22.0÷(0.03646×36.46)
E. 22.0×36.46/0.03646

正确答案 ：A

[单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收

A. 217.3nm
B. 228.8nm
C. 253.7nm
D. 283.3nm
E. 238.3nm

正确答案 ：C

[多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为

A. 液相色谱法，紫外检测器检测
B. 薄层色谱法，溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂
C. 离子选择电极法，以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
D. 气相色谱法
E. 比色法

正确答案 ：ABC

解析：测定食品中糖精钠的国标方法有高效液相色谱法，薄层色谱法、离子选择电极法。

[单选题]酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是

A. 乙酸
B. 乳酸
C. 柠檬酸
D. 甲酸
E. 丙酸

正确答案 ：B

解析：酱油总酸的测定结果以乳酸表示。

[单选题]呼出气常常用于下列哪类化合物的检测

A. 有机物
B. 无机物
C. 半挥发性化合物
D. 挥发性化合物
E. 不挥发性化合物

正确答案 ：A

解析：一些有机溶剂进入机体后，可以经呼出气排出。

[单选题]采集空气中多环芳烃化合物时，最好选用

A. 慢速定性滤纸
B. 慢速定量滤纸
C. 超细玻璃纤维滤纸
D. 测尘滤膜
E. 微孔滤膜

正确答案 ：C

解析：多环芳烃采样应该选用玻璃纤维滤纸与聚氨酯泡沫塑料串联的采样方法。

[单选题]在离子选择电极法中膜电位与离子活度的关系遵守

A. 朗伯-比尔定律
B. 布朗定律
C. 薛定谔方程
D. 能斯特方程
E. 朗格纽尔方程

正确答案 ：D

解析：膜电位与离子活度的关系遵守能斯特方程式。

[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是

A. 4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法
B. 亚甲蓝分光光度法
C. 铬酸钡分光光度法
D. 硝酸银滴定法
E. 异烟酸-吡唑酮分光光度法

正确答案 ：D

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