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1. [单选题]“中华人民共和国计量法实施细则”规定，为社会提供公证数据的产品质量检验机构进行计量认证的人民政府计量行政部门的级别最低为
A. 乡镇级
B. 县级
C. 地市级
D. 省级
E. 国家级
2. [单选题]维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物
A. 黄色
B. 绿色
C. 红色
D. 蓝色
E. 橙黄色
3. [单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是
A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮
4. [单选题]十万分之一天平的感量是
A. 0.01g
B. 0.001g
C. 0.0001g
D. 0.00001g
E. 0.000001g
5. [单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是
A. 玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B. 塑料瓶装水样于冰箱内
C. 玻璃瓶包黑纸装水样
D. 塑料瓶包黑纸装水样
E. 棕色玻璃瓶装水样
6. [单选题]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源
A. 鱼肝油
B. 大米
C. 卵黄
D. 鱼子
E. 猪肝
7. [单选题]开启高压钢瓶时，操作者的位置是
A. 气体出口的正面
B. 气体出口的上面
C. 气体出口的侧面
D. 气体出口的下面
E. 任意位置
8. [单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是
A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚
9. [单选题]根据《突发公共卫生事件应急条例》的规定，发生或者可能发生重大食物中毒和职业中毒事件的情况，向所在地县级人民政府卫生行政部门报告的时限是
A. 1h
B. 2h
C. 6h
D. 8h
E. 12h
10. [单选题]下面不宜加热的仪器是
A. 试管
B. 坩埚
C. 蒸发皿
D. 移液管
E. 称量瓶
