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1. [单选题]化妆品中含有大量的铁时,对铅的测定结果有干扰,这是因为
A. 铁影响铅的原子化
B. 铁原子化时,吸收大量能量,从而影响铅的测定
C. 各项都不对
D. 在铅的共振线附近有铁的原子光谱
E. 铁的氧化物吸收铅的共振线
2. [单选题]进行滴定操作时,正确的方法是
A. 眼睛看着滴定管中液面下降的位置
B. 眼睛注视滴定管流速
C. 眼睛注视滴定管是否漏液
D. 眼睛注视被滴定溶液颜色的变化
E. 眼睛与滴定管中液面保持水平
3. [单选题]开启火焰离子化检测器气相色谱仪的顺序是
A. 接通电源,开启载气、氢气、空气,点火,柱子、检测器、进样口温度到达,进行分析
B. 接通电源,柱子、检测器、进样口温度到达,开启载气、氢气、空气,点火,进行分析
C. 开启载气、接通电源,柱子、检测器、进样口温度到达,接通氢气、空气,点火,进行分析
D. 开启载气、氢气、空气,点火,接通电源,柱子、检测器、进样口温度到达,进行分析
E. 开启载气、氢气、空气,接通电源,柱子、检测器、进样口温度到达,点火,进行分析
4. [多选题]食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是
A. 牛乳掺水、米汤或豆浆
B. 酱油中加入NaFeEDTA
C. 腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D. 用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
E. 面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
5. [单选题]分光光度法的基本原理是光吸收定律,即
A. 吸光度与液层厚度成正比
B. 吸光度与液层厚度及溶液浓度成正比
C. 吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成比例
D. 吸光度与溶液浓度成正比
E. 吸光度与液层厚度及溶液浓度成反比
6. [多选题]样品预处理的目的是
A. 去除样品中的杂质
B. 富集待测物
C. 排除样品中的干扰
D. 提高分析仪器的灵敏度
E. 消除样品中待测物与基体的反应
7. [单选题]如果你要进行三氯乙烯的生物监测,采集接触者尿样应该选择的时间是
A. 工作周末的班末
B. 工作班末
C. 工作周末的班前
D. 工作班前
E. 接触后的任何时间
8. [单选题]在血铅样品的采集和测定过程中,应特别注意
A. 采样和测定的时间
B. 防止污染
C. 防止溶血
D. 防止样品的稀释或浓缩
E. 采样和测定方法的选择
9. [多选题]毛细管电泳仪主要组成包括
A. 样品前处理系统
B. 进样系统
C. 分离系统
D. 检测系统
E. 数据处理系统
10. [多选题]产生电泳的要素有 ( )
A. 电场
B. 带电粒子
C. 带电粒子移动的介质
D. 电泳装置形式
E. 自动控制系统