广东住院医师规培(临床营养学)真题答案+解析(Y7)

1. [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是

A. 弧菌属
B. 芽胞梭菌属
C. 假单胞菌属
D. 镰刀菌属
E. 嗜盐球菌属

2. [多选题]慢性阻塞性肺疾病患者急性发作期，血清中哪些氨基酸低于正常

A. 赖氨酸
B. 缬氨酸
C. 亮氨酸
D. 丙氨酸
E. 蛋氨酸

3. [单选题]人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和

A. 体格的影响
B. 不同年龄的影响
C. 环境条件的影响
D. 不同生理或病理状态的影响
E. 食物特殊动力作用

1.正确答案 ：D

解析：A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

2.正确答案 ：ABCDE

解析：慢性阻塞性肺疾病患者急性发作期，氨基酸和能量消耗增多，加上饮食差，故必需氨基酸缺乏，血清中赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、缬氨酸和丙氨酸均可降低。

3.正确答案 ：E

解析：人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。

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