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[单选题]下列膳食有助于控制高血压的是
A. 低钾低钠膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 高钾低钠膳食
D. 低镁低钙膳食
E. 高钾高钠膳食
[单选题]降脂药物易造成哪种营养素缺乏
A. 水溶性维生素
B. 脂溶性维生素
C. 蛋白质
D. 钾
E. 无
正确答案 ：B
解析：降脂药物易造成脂蛋白载体减少，所以影响脂溶性维生素的吸收和利用。
[单选题]维生素E含量丰富的食品是
A. 蔬菜
B. 植物油
C. 水果
D. 肉类
E. 蛋类
正确答案 ：B
[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒（ ）。
A. 副溶血弧菌食物中毒
B. 沙门菌属食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
D. 肉毒毒素食物中毒
E. 暴发性细菌性痢疾
正确答案 ：E
解析：暴发性细菌性痢疾不属于食物中毒。
[单选题]内踝上八寸以下，循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）
A. 足少阴肾经
B. 足太阴脾经
C. 足厥阴肝经
D. 足阳明胃经
E. 足少阳胆经
正确答案 ：B
[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是
A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌
正确答案 ：A
解析：其他选项均为毒素型中毒。
[单选题]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒
A. 发病率低
B. 病死率低
C. 主要为神经系统症状
D. 多发于植物性食物
E. 潜伏期短
正确答案 ：B
解析：此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别，细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高，病死率低，主要为胃肠道症状，潜伏期长。
[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖
正确答案 ：B
