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[单选题]以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是
A. 有毒成分是氰苷
B. 中毒原因是能释放出氢氰酸
C. 主要症状为缺氧表现
D. 应首先使用的特效解毒剂是亚硝酸异戊酯和亚硝酸钠
E. 可用1%美蓝代替硫代硫酸钠
[单选题]谷粒胚乳中含量最多的营养素是
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐
正确答案 ：C
[单选题]有关重大传染病的概念不包括
A. 甲类传染病
B. 乙类传染病
C. 罕见的或已消灭的传染病
D. 新出现传染病的疑似病例
E. 临床与原有疾病特征有明显异常的疾病
正确答案 ：E
[多选题]奈曼偏倚可能发生在哪类研究中?
A. 队列研究
B. 病例对照研究
C. 现况研究
D. 实验研究
E. 理论研究
正确答案 ：BC
