【导言】考试宝典发布副高医学职称考试宝典临床营养医学副高职称易错易混考试试题(P9)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关
A. 蔬菜和水果摄入量增加
B. 未精制植物性食物摄入量增加
C. 食盐摄入量降低
D. 体力活动增强
E. 动物脂肪摄入量降低
2. [单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是
A. 血浆维生素C浓度
B. 白细胞维生素C浓度
C. 负荷试验
D. 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E. 血清或红细胞抗坏血酸水平测定
3. [单选题]关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是
A. 潜伏期短
B. 病人无传染性
C. 发病与食物有关
D. 临床表现各不相同
E. 多呈暴发性
4. [单选题]长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是
A. 尿中酮体排出量减少
B. 尿中酮体排出量增加
C. 尿中3－甲基组氨酸排出量增加
D. 尿中胆酸盐排出量增加
E. 尿中出现蛋白质
5. [单选题]暑邪为病而见汗多，气短，乏力，这是由于（ ）
A. 暑为阳邪，其性炎热
B. 暑应于心，易扰心神
C. 暑多夹湿，易困脾土
D. 暑性升散，耗气伤津
E. 暑为阳邪，化火伤阴
6. [单选题]若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证，治宜补阴以制阳，此即（ ）
A. 阳病治阴
B. 阴病治阳
C. 实者泻之
D. 虚者补之
E. 寒者热之
7. [单选题]治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）
A. 归脾汤
B. 酸枣仁汤
C. 炙甘草汤
D. 朱砂安神丸
E. 生脉散
8. [单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等
A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E
9. [单选题]用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中
A. 蛋白质含量高
B. 酪蛋白比例过高
C. 饱和脂肪酸过高
D. 含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变
E. 乳糖含量较低
10. [单选题]引起干瘦型营养不良的疾病是（ ）。
A. 烧伤
B. 重症肺炎
C. 综合性挤压伤
D. 脂肪泻
E. 甲状腺功能减退症
11. [单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则是
A. 调控膳食脂肪和胆固醇量
B. 严格限制脂肪量
C. 严格限制胆固醇量
D. 降低总能量
E. 严格限制蛋白质量
12. [多选题]推拿作用的原理有（ ）
A. 调理疏通经络
B. 促进气血运行
C. 调整脏腑功能
D. 舒筋滑利关节
E. 增强抗病能力
13. [多选题]下列奇穴中善治目疾的有（ ）
A. 翳明
B. 上明
C. 鱼腰
D. 太阳
E. 球后
14. [单选题]药物的四性是（ ）
A. 甘苦辛咸
B. 升降浮沉
C. 温热寒凉
D. 升降出入
E. 君臣佐使
15. [单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）
A. 肠鸣
B. 腹痛
C. 大便次数增多
D. 里急后重
E. 便下赤白脓血
16. [单选题]婴儿所需要的必需氨基酸有
A. 酪氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 甘氨酸
E. 牛磺酸
17. [单选题]皮褶测量常取的部位为
A. 三头肌下端
B. 腹直肌上端
C. 髂嵴下端
D. 肩胛骨上端
E. 锁骨下端
18. [单选题]大多循行于深部，有一定的循行路径的是（ ）
A. 络脉
B. 孙络
C. 浮络
D. 别络
E. 经脉
19. [单选题]关于沙门菌属表述错误的是
A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发在夏秋季
E. 不耐高温
20. [单选题]下列食物中，铁的吸收率最低的为（ ）。
A. 血红蛋白
B. 肝
C. 鱼
D. 大米
E. 猪肉
