医学职称(副高)考试宝典2019营养与食品卫生卫生高级职称(副高)在线题库辅导(Z8)

1. [单选题]烧伤后体内的主要能量来源是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物和蛋白质
D. 碳水化合物
E. 蛋白质和脂肪

2. [单选题]经呼吸道动式染毒的主要优点是

A. 染毒时间不受染毒柜体积限制
B. 保证染毒柜内氧和二氧化碳分压不变
C. 温湿度恒定
D. 以上都是
E. 受试化合物保持浓度不变

3. [单选题]水体的生物净化作用是需氧细菌和下列哪项共同作用使得有机污染物氧化分解

A. 厌氧微生物
B. 紫外线照射
C. 亚硝酸菌
D. 溶解氧
E. 氧化还原反应

4. [单选题]确定传播内容的原则有科学性、受传者中心和

A. 准确性
B. 实用性
C. 时效性
D. 效率性
E. 可及性

5. [单选题]某新药临床试验中，将5个医院的200例病人随机分为A、B两组，A组给予试验药+对照药的模拟剂，B组给予对照药+试验药的模拟剂，整个过程中医生不知道病人属于试验组或对照组。为控制偏倚，本试验中采用的技术方法是

A. 随机化、重复、单盲双模拟
B. 重复、单盲双模拟、对照
C. 同时、同地对照、多中心
D. 随机化、单盲、重复
E. 随机化、单盲、对照

1.正确答案 ：B

解析：由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组 织中的平衡，脂类成了体内的主要燃料，据估计 应激患者的热量有80%～85%来自脂类的氧化。

2.正确答案 ：D

3.正确答案 ：D

解析：水体自净是指受污染的水体由于自然的作用，使污染浓度逐渐降低，最后恢复到污染以前状态的过程.这种自然的作用，包括物理、化学、生物等方面的作用。物理作用包括可沉性固体逐渐下沉，悬浮物、胶体和溶解性污染物稀释混合，浓度逐渐降低。化学作用包括氧化-还原、分解、化合、吸附和凝聚等。生物作用主要指水体中微生物对污染物的氧化分解，它在水体自净中起非常重要的作用。

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：A

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