反映人体钙营养状况的指标是

[单选题]反映人体钙营养状况的指标是

A. 血钙/尿钙比值
B. 尿钙/血钙比值
C. 24h尿羟脯氨酸/血钙比值
D. 24h尿羟脯氨酸/尿钙比值
E. 24h尿羟脯氨酸/肌酐比值

正确答案 ：E

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[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是

A. 葡萄球菌
B. 镰刀菌
C. 肉毒梭菌
D. 副溶血性弧菌
E. 霉变甘蔗

正确答案 ：D

解析：其他选项均为毒素型中毒。

[单选题]下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是

A. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
B. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
C. 红细胞游离原卟啉降低
D. 血细胞比容升高
E. 红细胞游离原卟啉升高

正确答案 ：E

解析：缺铁引起红细胞游离原卟啉升高。

[单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜

A. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
B. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
C. 优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
D. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
E. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右

正确答案 ：D

解析：甲亢病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重l.5～2.0g，其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50％。

[单选题]对于急性胃炎的患者，可采用

A. 少渣半流食
B. 甜食
C. 多渣半流食
D. 辣食
E. 高脂食物

正确答案 ：A

解析：急性胃炎的营养治疗：去除致病因素，大量饮水，流质饮食，病情好转后，可给予少渣半流质饮食，继而用软饭。

[单选题]暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）

A. 动血
B. 生风
C. 为阳邪
D. 伤津
E. 炎热

正确答案 ：D

[单选题]体内钙的主要存在形式是

A. 羟钙灰石
B. 碳酸钙
C. 混溶钙池
D. 羟磷灰石
E. 磷酸钙

正确答案 ：D

解析：体内钙的主要存在形式是羟基磷灰石。

[单选题]"从耳后进入耳中，出走耳前"的经脉除胆经外还有（ ）

A. 足厥阴肝经
B. 足太阳膀胱经
C. 手少阳三焦经
D. 足阳明胃经
E. 手阳明大肠经

正确答案 ：C

[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致

A. 芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
B. 血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
C. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
D. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
E. 血浆中支链氨基酸浓度明显升高

正确答案 ：D

解析：正常情况下血浆支链氨基酸与芳香族氨基酸保持一定的浓度比例，在相互竞争和排斥过程中通过血脑屏障，到达大脑；当发生肝硬化时，血中的芳香族氨基酸增多，而支链氨基酸减少，这时通过血脑屏障的芳香族氨基酸增加。当进入大脑的芳香族氨基酸达到一定浓度时，会出现肝性脑病。

[单选题]维生素E含量最多的食品是

A. 猪油
B. 牛奶
C. 植物油
D. 绿叶蔬菜
E. 动物肝脏

正确答案 ：C

解析：维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜含量很少。

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