 【导言】考试宝典发布"急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失,在不停止胃肠外营养"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失,在不停止胃肠外营养的同时给予( )试餐。
  A. 低脂高蛋白流质 
  B. 高脂低蛋白流质 
  C. 高脂高蛋白流质 
  D. 无脂无蛋白流质 
 
[单选题]提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是( )
  A. 天冬氨酸 
  B. 丝氨酸 
  C. 甘氨酸 
  D. 丙氨酸 
  E. 谷氨酸 
 
正确答案 :C
[单选题]安全用水百分率、计划免疫覆盖率属于
  A. 卫生政策指标 
  B. 社会经济指标 
  C. 预防性卫生服务指标 
  D. 健康状况指标 
  E. 其他 
 
正确答案 :C
[单选题]某食物中钙的INQ值小于1表示( )
  A. 食物钙的供给量高于能量供给 
  B. 食物钙的供给量低于能量供给 
  C. 食物钙的供给量等于能量供给 
  D. 食物钙的供给量高于机体所需 
  E. 食物钙的供给量低于机体所需 
 
正确答案 :B
[多选题]克汀病的主要表现包括( )。
  A. 胎儿甲状腺功能低下 
  B. 胎儿生长发育迟缓 
  C. 认知能力降低 
  D. 脑发育不全 
  E. 异食癖 
 
正确答案 :ABCD
[单选题]肺与肝的关系主要表现在( )
  A. 血的生成 
  B. 气机调节 
  C. 气的生成 
  D. 血的统摄 
  E. 气的宣发 
 
正确答案 :B
[单选题]在美国,负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是( )
  A. 食品药品管理局 
  B. 疾病预防控制中心 
  C. 环境保护局 
  D. 国立卫生研究所 
  E. 农业部食品安全监督局 
 
正确答案 :E
解析:在美国,由农业部下属的食品安全监督局(Food Safety and InspectionService,FSIS)负责肉、禽、蛋类食品的安全管理,而卫生与人类服务部下属的食品药品管理局(Food andDrug Administration,FDA)则负责除肉、禽、蛋品以外所有食品的安全管理。
[单选题]下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )
  A. 1,6-二磷酸果糖 
  B. 二磷酸腺苷 
  C. 磷酸烯醇式丙酮酸 
  D. 1,3-二磷酸甘油酸 
  E. 磷酸肌酸 
 
正确答案 :A