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[多选题]下列关于老年人饮食正确的是
A. 高热量、高蛋白、高维生素饮食
B. 多食蔬菜和水果
C. 定时定量、少量多餐
D. 合理烹调
E. 有高血压家族史的人，每天限盐最多不超过5g
[多选题]移位菌群失调表现为
A. 横向转移
B. 纵向转移
C. 经血循环或淋巴循环向远处转移
D. 一度失调
E. 三度失调
正确答案 ：ABC
[多选题]护理管理中常用的控制方法有
A. 行为控制法
B. 组织文化与传统控制
C. 衡量绩效
D. 信息反馈法
E. 抽样调查法
正确答案 ：AB
