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医学职称(正高)考试宝典营养与食品卫生卫生职称正高考试试题(G4)

来源: 考试宝典    发布:2024-03-14   [手机版]    

医学职称(正高)考试宝典营养与食品卫生卫生职称正高考试试题(G4)导言】考试宝典发布医学职称(正高)考试宝典营养与食品卫生卫生职称正高考试试题(G4),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。

1. [多选题]下列哪些因素不影响基础代谢

A. 年龄
B. 性别
C. 气温
D. 民族
E. 内分泌激素


2. [多选题]肝郁气滞型缺乳的主症包括( )

A. 产后乳少
B. 产后无乳
C. 胸胁胀闷
D. 食欲减退
E. 脉弦数


3. [多选题]属于病理性汗出的是( )

A. 剧烈运动时汗出
B. 入睡时汗出
C. 只头部汗出
D. 半身汗出
E. 高热时汗出


4. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 组氨酸


5. [多选题]( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

A. 低蛋白
B. 高蛋白
C. 低钙
D. 低磷
E. 低钠


6. [单选题]下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是( )

A. 腹大如鼓
B. 四肢枯黄
C. 皮色苍黄
D. 胁下或腹部痞块
E. 下肢水肿


7. [单选题]七情内伤致病,首先损伤的脏是( )

A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾


8. [多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A. 热熏不能杀死细菌
B. 有冷熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 含有害物质
E. 液熏法


9. [多选题]膜分离技术的优点是( )

A. 不发生相变化,能耗低
B. 适用于热敏性物质
C. 适用于特殊溶液体系的分离
D. 不会出现浓度差极化现象
E. 装置简单容易操作


10. [单选题]足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是( )

A. 环跳
B. 肩井
C. 悬钟
D. 足窍阴
E. 风池


11. [多选题]舌生芒刺的临床意义可以是( )

A. 胃脘食滞
B. 热入营血
C. 肝胆火盛
D. 气分热盛
E. 心火亢盛


12. [多选题]霉菌的产毒条件包括( )

A. 基质
B. 水分
C. 湿度
D. 温度
E. 通风情况


13. [多选题]评价机体钙营养状况可采用的方法有

A. 测定血清钙
B. 测定粪便中的钙
C. 调查骨质疏松和骨折的发生率
D. 测定钙的摄入量与排出量
E. 测定骨密度


14. [多选题]肝性脑病的临床表现有( )。

A. 性格的改变
B. 行为失常
C. 语无伦次
D. 腹泻
E. 以上全对


15. [多选题]中医学"治未病"是指( )

A. 未病先防
B. 治标治本
C. 正治反治
D. 扶正祛邪
E. 既病防变


16. [单选题]下列选项中,属于寒凝血瘀型痛经之证候的是( )

A. 经前小腹胀痛,经行不畅,色紫黯有块
B. 经行小腹刺痛拒按,瘀块排出后疼痛减轻
C. 经行小腹冷痛,得热则减,量少,色黯有块
D. 经行小腹绵绵作痛,量少,色淡质稀
E. 经期小腹灼痛拒按,痛连腰骶,经色紫红,质稠


17. [多选题]提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( )

A. 冷冻
B. 充氮
C. 盐腌
D. 糖渍
E. 辐照


18. [单选题]引起"着痹"的主要邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪


19. [多选题]疾病发生后,为防其传变应采取( )

A. 早期诊断
B. 早期治疗
C. 防止邪气侵害
D. 先安未受邪之地
E. 精神调摄


20. [多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

A. 限制蛋白质摄入量
B. 适量增加糖类
C. 增加叶酸多的食物
D. 避免刺激性调味品的食物
E. 适量增加矿物质


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