【导言】考试宝典发布医学高级职称(副高)考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)历年真题试卷(F7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]用于衡量一个国家(人群)社会卫生状况的指标是
A. 新生儿死亡率和孕产妇死亡率
B. 发病率、患病率
C. 患病率、病死率
D. 出生率、死亡率
E. 婴儿死亡率和平均期望寿命
2. [单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血，经治医师应上报哪个部门同意、备案，并记入病历（ ）
A. 医院职能部门
B. 麻醉科
C. 手术室
D. 输血科
E. 检验科
3. [单选题]高脂血症选用饮食时，下面哪组食物不可以选用？( )
A. 米饭、蛋黄、肝尖
B. 面粉、豆浆、胡萝卜
C. 芹菜、黄瓜、猪瘦肉
D. 荞麦、芹菜、鱼类
4. [单选题]下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）
A. 水肿由眼睑很快发展至全身
B. 有恶风寒发热等
C. 脉浮紧
D. 舌苔白腻
E. 或咳嗽喘促
5. [单选题]我国建立国家营养监测制度的年份为（ ）
A. 1990年
B. 1995年
C. 2000年
D. 2005年
E. 2010年
6. [多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）
A. 先洗后切
B. 急火快炒
C. 先切后洗
D. 现做现吃
E. 全部生吃
7. [单选题]在队列研究中，如果把非暴露组误认为是暴露组，则可产生以下哪类偏倚
A. 选择偏倚
B. 混杂偏倚
C. 错分偏倚
D. 回忆偏倚
E. 随访偏倚
8. [单选题]下列不属于人畜共患传染病的是( )。
A. 鼻疽
B. 猪瘟
C. 麻风
D. 结核
9. [单选题]大椎的取穴法为（ ）
A. 活动标志取穴法
B. 肌性标志取穴法
C. 骨度折量取穴法
D. 骨性标志取穴法
E. 简便取穴法
10. [多选题]女性内生殖器包括( )。
A. 卵巢
B. 输卵管
C. 子宫
D. 阴道
E. 前庭大腺
