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1. [单选题]锰的化合物有多种价态,在真溶液中锰的化合价是( )。
A. 五价
B. 二价
C. 四价
D. 三价
E. 六价
2. [单选题]固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物,有毒有害废弃物除了具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性、爆炸性外,还具有
A. 放射性
B. 浸出毒性
C. 易燃性
D. 水生生物毒性
E. 吸入毒性
3. [单选题]下列哪种食物中不含有维生素C
A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣
4. [单选题]下列哪一种化合物通过氯化亚锡的氨水溶液时,有棕色沉淀产生
A. 甲烷
B. 2-丁烯
C. 乙炔
D. 乙烯
E. 2-丁炔
5. [单选题]下列糖中,不具有还原性的是( )。
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖
6. [单选题]在pH 8.5~11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与二硫腙生成红色络合物的是
A. 锌
B. 铅
C. 汞
D. 镉
E. 锑
7. [单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。
A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 惰性气体
8. [单选题]在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
9. [单选题]《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是
A. 比色法
B. 气相色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 原子吸收法
E. 薄层色谱法
10. [单选题]定量分析工作要求测定结果的误差
A. 越小越好
B. 等于零
C. 在允许误差范围之内
D. 略大于允许误差
E. 随操作人员熟练程度而定
11. [单选题]下列污染物在空气中形成气溶胶的是
A. 一氧化碳
B. 可吸入颗粒物
C. 二氧化碳
D. 苯
E. 甲醛
12. [单选题]用二硫腙法测定铅和镉时,消除彼此干扰的方法是( )。
A. 加入柠檬酸铵掩蔽
B. 加入酒石酸钾钠掩蔽
C. 加入氰化钾掩蔽
D. 加入盐酸羟胺保护
E. 控制pH在8.5~11测定铅,控制pH在强碱性条件下测定镉
13. [单选题]机体接触一氧化碳的生物监测指标是( )。
A. 全血胆碱酯酶活性测定
B. 血中碳氧血红蛋白测定
C. 血中游离原卟啉测定
D. 血中锌卟啉测定
E. 血中高铁血红蛋白测定
14. [单选题]当气体污染物浓度较低,需要长时间采样时,最好的采样方法是( )。
A. 塑料袋取样
B. 无泵型采样器
C. 注射器取样
D. 固体吸附剂管采样
E. 真空采气瓶取样
15. [单选题]下列用作食品容器的涂料中,需要测定己内酰胺的是( )。
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料
16. [单选题]在氯气与水的反应中,水( )。
A. 是氧化剂,不是还原剂
B. 是还原剂,不是氧化剂
C. 既不是氧化剂,又不是还原剂
D. 既是氧化剂,又是还原剂
E. 无法确定
17. [单选题]某河流被有机物轻微污染后,仍有好氧细菌生长繁殖,在这些微生物的作用下,有机污染物分解,下列哪种物质是其最终产物( )。
A. 亚硝酸盐氮
B. 氨氮
C. 氮气
D. 有机氮
E. 硝酸盐氮
18. [单选题]下列五种表述中,哪种表述是正确的
A. 测得的加标回收率为95%~98%
B. 测得的加标回收率为95~98%
C. 测得的加标回收率为(95~98)%
D. 测得的加标回收率为95%→98%
E. 测得的加标回收率为95→98%
19. [单选题]由卫生部组织制定、国家技术监督局发布的食品卫生标准属于
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 地方性标准
D. 企业标准
E. 国际标准
20. [单选题]我国与卫生标准配套的检测检验方法,有国家标准和卫生行业标准。请问下列标准号哪个是国家标准
A. GB/T 16009-1995
B. WS/T 135-1996
C. JJG 15001-1995
D. JJ/T 15236-1996
E. JJG/T 15002-1995