【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生资格考试宝典临床营养医学高级职称(副高)历年考试真题(X7)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误
A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
2. [单选题]血浆脂蛋白叙述正确的
A. 为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白
B. 各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径
C. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
D. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢
E. 有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
3. [单选题]为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择
A. 蛋白质生物价高的食物
B. 蛋白质含量高的食物
C. 蛋白质生物价低的食物
D. 氨基酸评分低的食物
E. 谷物蛋白质
4. [单选题]男性，52岁，重度肥胖，患痛风6年余，现血尿酸高，24h尿尿酸低，尿pH4.3，口服排尿酸药，除增加进水量外，饮食治疗还应做到（ ）。
A. 大量食用水果
B. 多食用碱性食物
C. 增加主食
D. 减少蛋白质
E. 减少脂肪
5. [单选题]李某，女，56岁，出现急躁易怒，胸闷胁胀，嘈杂吞酸，口干而苦，大便秘结，或头痛，目赤，耳鸣，舌红苔黄，脉弦数。此时辨证属（ ）
A. 肝气郁结
B. 气郁化火
C. 痰气郁结
D. 忧郁伤神
E. 心虚胆怯
6. [单选题]呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（ ）。
A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16%
E. <50%
7. [单选题]属于非必需氨基酸的是（ ）。
A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 缬氨酸
D. 蛋氨酸
E. 色氨酸
8. [单选题]母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是
A. 乳铁蛋白
B. 双歧因子
C. 低聚糖
D. 溶菌酶
E. 牛磺酸
9. [单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）
A. 舌苔的有无
B. 舌苔的润燥
C. 舌苔的厚薄
D. 舌苔的颜色
E. 舌苔的腐腻
10. [单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. B族维生素
E. 脂溶性维生素
