在中枢神经系统中，神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。

[单选题]在中枢神经系统中，神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。

A. 灰质
B. 皮质
C. 白质
D. 髓质

正确答案 ：A

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[单选题]下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是

A. 依据整体建筑群地理位置与比邻关系，看选址是否符合要求
B. 依据各建筑物位置，看其功能分区是否符合要求
C. 建筑物结构是否有利于通风、防噪声
D. 通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物之间是否存在污染
E. 通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染

正确答案 ：C

解析：建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。

[单选题]脂肪肝的营养治疗

A. 必须减轻体重和严格控制能量摄入
B. 控制能量摄入，但不能骤减
C. 能量摄入可不受限制
D. 控制蛋白质的摄入
E. 控制必须脂肪酸的摄入

正确答案 ：B

[单选题]下列有关生存率估计的乘积极限法的描述中不正确的是

A. 乘积极限法即Kaplan-Meier法
B. 乘积极限法适用于小样本未分组资料
C. 乘积极限法适用于大样本未分组资料
D. 乘积极限法适用于大样本分组资料
E. 乘积极限法利用概率乘法定理来计算生存率

正确答案 ：D

[单选题]在致畸试验中，提示啮齿类动物“受孕”(交配)的证据是

A. 雌雄动物同笼的时间
B. 雌性动物的活动
C. 有阴栓发现
D. 雌雄动物数目的比例
E. 雌性动物的体重增加

正确答案 ：C

[单选题]蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是

A. 氨基酸的种类
B. tRNA
C. 转肽酶
D. mRNA分子中单核苷酸的排列顺序
E. 核糖体

正确答案 ：D

[单选题]关于健康教育和健康促进关系的正确表述是

A. 健康教育是健康促进的重要组成部分
B. 健康促进减弱了健康教育的力度
C. 健康教育和健康促进是相同的概念
D. 健康教育比健康促进内涵更广泛
E. 健康促进是健康教育的重要组成部分

正确答案 ：A

[单选题]发育毒性表现不包括

A. 致畸作用
B. 肋骨或椎骨数目异常
C. 生长迟缓
D. 功能不全或死亡
E. 胚胎或胎仔死亡

正确答案 ：B

解析：发育毒性包括有结构畸形、生长迟缓、功能障碍以及死亡；而肋骨或椎骨数目异常属于变异，是指子代与亲代之间个体之间出现的不完全相同的现象，是小的和次要的结构改变。一般认为变异不影响正常生理功能，更不危及生命。

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季
E. 不耐高温

正确答案 ：A

解析：沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此A是错误的。

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