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1. [单选题]对病毒和真菌污染的物品消毒，最好采用
A. 过氧乙酸
B. 漂白粉
C. 酒精
D. 来苏儿
E. 紫外光
2. [单选题]检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是
A. 膈肌
B. 心肌
C. 臀肌
D. 深腰肌
E. 舌肌
3. [单选题]下列有关维生素A的叙述哪项是错误的
A. 维生素A缺乏主要引起色盲症
B. 维生素A是脂溶性维生素
C. 维生素A可由β-胡萝卜素转变而来
D. 维生素A有两种形式、即A1和A2来源不同
E. 维生素A参与视紫红质的形成
4. [单选题]流行性乙型脑炎的流行特征是
A. 有严格的季节性，主要发生在夏末秋初
B. 3～6岁儿童发病率最高
C. 流行地区很广，但以东南业国家为高发区
D. 病例分布较分散，很难在一户中发现两个病例
E. 以上均是
5. [单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）
A. 湿性趋下，水湿易滞于下肢
B. 湿性重浊
C. 湿为阴邪，易阻气机，损伤阳气
D. 湿性黏滞，排泄不畅
E. 湿性黏滞，疾病缠绵难愈
6. [多选题]霍乱的典型临床表现是
A. 一般无腹痛及里急后重
B. 先吐后泻，粪便量多，呈米泔水样
C. 脱水，腓肠肌痉挛疼痛
D. 果酱样便
E. 发热伴全身中毒症状
7. [单选题]食品腐败变质最终结果是
A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低
8. [单选题]酸败时出现“哈喇”气味的食物是
A. 蜂蜜
B. 乳类
C. 禽肉类
D. 油脂
E. 蛋类
9. [单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）
A. 肠鸣
B. 腹痛
C. 大便次数增多
D. 里急后重
E. 便下赤白脓血
10. [多选题]肾综合征出血热肾脏损害的主要原因包括
A. 低血容量
B. 肾脏毛细血管损害
C. 肾脏内出血
D. 肾间质充血、水肿
E. 肾小管损伤、坏死
