 【导言】考试宝典发布"不是观察化学毒物致癌作用的方法是"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]不是观察化学毒物致癌作用的方法是
  A. 短期试验 
  B. 细胞转化试验 
  C. 哺乳动物长期致癌试验 
  D. 人群流行病学调查 
  E. 人群试验 
 
[单选题]以下哪种疾病与营养过剩无关( )。
  A. 糖尿病 
  B. 佝偻病 
  C. 肥胖 
  D. 高脂血症 
 
正确答案 :B
[单选题]能够反映儿童长期营养状况及其影响的指标是( )
  A. 身高 
  B. 体重 
  C. 年龄别身高 
  D. 年龄别体重 
  E. 身高别体重 
 
正确答案 :C
解析:主要考核儿童生长发育与营养状况的评价指标。其中,年龄别体重主要适用于婴幼儿,年龄别身高反映长期营养状况及其造成的影响,身高别体重反映近期营养状况。
[单选题]硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为( )
  A. 葡萄球菌 
  B. 沙门菌 
  C. 变形杆菌 
  D. 蜡样芽孢杆菌 
  E. 肉毒梭状芽孢杆菌 
 
正确答案 :E
解析:硝酸盐和亚硝酸盐除对肉制品有护色作用外,还对微生物的繁殖有一定的抑制作用,特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。
[单选题]紧脉的主病为( )
  A. 寒、痛、宿食 
  B. 宿食、瘀血 
  C. 表证、瘀血、痰饮 
  D. 寒、痛、痰饮 
  E. 寒、痛 
 
正确答案 :A
[单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )
  A. 玉米 
  B. 红小豆 
  C. 韭菜 
  D. 黄瓜 
 
正确答案 :D
[单选题]下列( )不是急性胆囊炎的病因。
  A. 胆囊出口梗阻 
  B. 胰液反流 
  C. 感染 
  D. 肝炎 
 
正确答案 :D
[单选题]关于人口与健康关系的描述不正确的是
  A. 人口数量的增加,只会加重社会的负担 
  B. 人口流动给居民健康带来有利的影响 
  C. 人口年龄结构的变化,带来的一个重大的人口问题就是人口老龄化问题 
  D. 性别比例失衡是滋生社会问题的根源 
  E. 人口流动带来一些特殊的卫生问题,给医疗卫生工作提出了新的要求 
 
正确答案 :A
[单选题]血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是( )
  A. 小蓟饮子 
  B. 知柏地黄丸 
  C. 导赤散 
  D. 茜根散 
  E. 二至丸 
 
正确答案 :B