公共卫生学中级资格2022在线题库精选(Z1)

1. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测

2. [单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 30%～40%
E. 45%

3. [单选题]对当事人的同一违法行为，不得给予几次以上罚款的行政处罚( )

A. 一次
B. 三次
C. 四次
D. 二次
E. 五次

4. [单选题]反映人群健康状况常用的社会学指标有( )

A. GNP、就业率、婴儿死亡率
B. GNP、社会保障率、婴儿死亡率
C. 就业率、孕产妇死亡率、国民生产总值
D. 婴儿死亡率、1岁平均期望寿命、15岁以上人口识字率
E. GNP、人均国民收入、社会保障率

5. [单选题]在人体骨骼和牙齿中，含量最多的元素是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 磷
E. 钠

1.正确答案 ：D

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

2.正确答案 ：B

3.正确答案 ：D

4.正确答案 ：E

5.正确答案 ：A

解析：在人体骨骼和牙齿中含量最多的元素是钙；在体内参与多种酶的组成的是锌；存在于血红蛋白和肌红蛋白中最多的是铁。

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