2022初级职称考试宝典理化检验技术(师)卫生初级资格题库每日一练(AD9)

1. [单选题]《生活饮用水标准检验法》中用于酚测量的纯水采用的制备方法是

A. 加硫酸至酸性后进行蒸馏
B. 加高锰酸钾及硫酸至酸性后进行蒸馏
C. 加高锰酸钾及硝酸至酸性后进行蒸馏
D. 加硝酸至酸性后进行蒸馏
E. 加氢氧化钠至pH 12以上进行蒸馏

2. [单选题]在pH 8.5～11溶液中，有氰化钾存在的条件下，能与二硫腙生成红色络合物的是

A. 锌
B. 铅
C. 汞
D. 镉
E. 锑

3. [单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠时，荧光强度将

A. 增加
B. 明显增加
C. 增加不明显
D. 降低
E. 不变

4. [单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下

5. [单选题]下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是( )。

A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料

1.正确答案 ：E

解析：酚与氢氧化钠反应生成酚钠不被蒸出。

2.正确答案 ：B

解析：在pH 8.5～11时，铅离子与二硫腙生成二硫腙铅红色络合物，加入氰化钾可使大多数干扰金属离子与之络合而与铅分离。

3.正确答案 ：D

解析：含有卤素离子时，荧光强度会减弱。

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：C

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