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1. [单选题]大肠杆菌的主要生物学特点是
A. 革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸产气
B. 革兰染色阳性、能发酵乳糖、产酸产气
C. 革兰染色阴性、能发酵葡萄糖、产酸产气
D. 革兰染色阳性、能发酵葡萄糖、产酸产气
E. 革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸不产气
2. [单选题]吐血的特有症状为（ ）
A. 血中夹有食物残渣
B. 出血
C. 呕吐
D. 大便秘结
E. 柏油样便
3. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
4. [多选题]食品生产经营者的主要法律义务是
A. 取得食品卫生许可证
B. 保证食品卫生和安全
C. 做好自身食品卫生管理
D. 接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查
E. 向消费者进行宣传
5. [单选题]眉心至后发际为（ ）
A. 18寸
B. 13寸
C. 14寸
D. 15寸
E. 12寸
6. [多选题]对心的系统连属，描述正确的是（ ）
A. 心在志为喜
B. 心在体合脉
C. 心在窍为舌
D. 心在液为汗
E. 与小肠相表里
7. [单选题]下列哪项不是急性毒性试验的目的
A. 测定致死剂量及其他毒性参数
B. 初步评价毒物对机体的毒效应特征
C. 为亚慢、慢性毒性试验及其他毒理试验研究提供剂量及观察指标选择的依据
D. 求出NOAEL或LOAEL
E. 为毒理学机制研究提供线索
8. [多选题]哺乳动物长期致癌试验设计的最低要求有
A. 两个物种动物
B. 两种性别
C. 至少3个剂量水平
D. 其中1个接近最大耐受量
E. 每组有效动物数至少50只
9. [单选题]下列不是地方性甲状腺肿病因的是
A. 碘的摄入量不足
B. 细菌感染
C. 有机硫化物等致甲状腺肿物质
D. 水中的钙氟镁锂等致甲状腺肿的物质
E. 钴铁铅锰等元素影响碘的代谢
10. [单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适
A. 8～10％，10％
B. 10％，10％
C. 8％，8％
D. 12％，10％
E. 13％，15％
11. [单选题]下列不属于化学性消毒方法的是
A. 含氯化合物消毒
B. 醇类消毒
C. 辐射消毒
D. 过氧化物消毒
E. 酸类消毒
12. [单选题]当机体感染病原体后，不出现或仅出现不明显的临床表现，但机体可产生特异性免疫的情况为
A. 带菌者
B. 显性感染
C. 隐性感染
D. 潜伏期感染
E. 临床症状期
13. [单选题]等级资料两样本比较的秩和检验中，如相同秩次过多，应计算校正μ值，校正结果使
A. μ值增大，P值减小
B. μ值增大，P值增大
C. μ值减小，P值增大
D. μ值减小，P值减小
E. 视具体资料而定
14. [单选题]Ames试验使用的测试菌株发生的突变是
A. 丝氨酸缺陷型突变
B. 组氨酸缺陷型突变
C. 酪氨酸缺陷型突变
D. 胱氨酸缺陷型突变
E. 谷氨酸缺陷型突变
15. [单选题]胸腺嘧啶的分解产物是
A. β–丙氨酸
B. β–氨基异丁酸
C. 尿酸
D. 谷氨酰胺
E. 氨基甲酷磷酸
16. [单选题]糖异生途径的关键酶是
A. 醛缩酶
B. 丙酮酸激酶
C. 6－磷酸果糖激酶1
D. 丙酮酸羧化酶
E. 磷酸甘油酸激酶
17. [单选题]影响作业能力的主要因素包括
A. 社会和心理因素
B. 个体因素
C. 环境因素
D. 工作条件和性质
E. 以上都是
18. [单选题]治水肿日久，脾肾阳虚者，用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）
A. 温肾壮阳药
B. 健脾利水药
C. 益脾滋肾药
D. 滋补脾肾药
E. 温补脾肾药
19. [单选题]A组链球菌的主要致病物质不包括
A. 脂磷壁酸
B. M蛋白
C. 肽聚糖
D. 肠毒素
E. 致热外毒素
20. [单选题]采用空气净化装置的生产车间，其进风口应当远离排风口，进风口距地面高度不少于
A. 1m
B. 2m
C. 2.5m
D. 3m
E. 4m
