临床营养正高医学职称真题详细解析(H2)

1. [多选题]痛风合并早期肾衰竭的营养治疗措施为

A. 低嘌呤优质蛋白饮食，蛋白质每千克每天理想体重1.5g
B. 多吃水果、蔬菜，少饮水，限盐
C. 低嘌呤优质低蛋白饮食，蛋白质每千克理想体重0.5～0.6g
D. 适当限盐、多饮水
E. 多吃水果、蔬菜

2. [单选题]银翘散的主治病证是（ ）

A. 风寒表实证
B. 风寒表虚证
C. 风热表证
D. 气虚外感证
E. 风湿表证

3. [单选题]"寒因寒用"的治疗法则是（ ）

A. 虚寒证用寒药
B. 实寒证用寒药
C. 假寒证用寒药
D. 假热证用热药
E. 虚热证用热药

4. [多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

A. 挥发性盐基总氮
B. 皂化价
C. 二甲胺与三甲胺
D. K值
E. 过氧化值

5. [单选题]下列选项中，不属于正常舌象的是（ ）

A. 舌体柔软
B. 舌体活动自如
C. 舌质淡嫩少苔
D. 舌质淡红
E. 舌苔薄白

6. [多选题]对成人尿毒症患者而言，以下哪些氨基酸是必需氨基酸（ ）。

A. 门冬氨酸
B. 丙氨酸
C. 组氨酸
D. 酪氨酸
E. 精氨酸

7. [单选题]劳神过度，临床多见症状是（ ）

A. 腰酸腿软，精神萎靡
B. 气少力衰，神疲消瘦
C. 心悸、失眠、纳呆、腹胀、便溏
D. 动则心悸，气喘汗出
E. 以上均非

8. [单选题]下列选项中，不属于不寐具体治疗方法的是（ ）

A. 补益心脾
B. 滋阴降火
C. 清肝泻火
D. 益气镇惊
E. 活血化瘀

9. [单选题]与手太阴肺经的起点相接的是（ ）

A. 手阳明大肠经
B. 手少阴心经
C. 手太阳小肠经
D. 足厥阴肝经
E. 足阳明胃经

10. [多选题]乳糖不耐受者容易耐受酸奶的主要原因是（ ）。

A. 酸奶中含活菌
B. 酸奶中不含乳糖
C. 酸奶中含有的乳糖酶将乳糖分解
D. 酸奶的凝乳状有利于延缓胃排空
E. 酸奶的酸度

1.正确答案 ：CDE

解析：痛风合并早期肾衰竭的营养治疗：多吃水果蔬菜，补充维生素和矿物质。适当限盐，多饮水，进低嘌呤饮食、低蛋白饮食，蛋白质每千克理想体重0.5～0.6g。

2.正确答案 ：C

3.正确答案 ：C

4.正确答案 ：ACD

解析：鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有挥发性盐基总氮、二甲胺与三甲胺、K值。

5.正确答案 ：C

6.正确答案 ：CD

解析：组氨酸和酪氨酸对于正常人来讲虽然都不是必需氨基酸，但由于尿毒症患者体内组氨酸的前体生成减少，致组氨酸缺乏；苯丙氨酸羟化酶活性下降，酪氨酸生成显著减少造成酪氨酸缺乏，因此组氨酸和酪氨酸对尿毒症患者来说也是必需氨基酸，同样需从体外补充。

7.正确答案 ：C

8.正确答案 ：E

9.正确答案 ：D

10.正确答案 ：ACD

解析：酸奶是加入一定乳酸菌经发酵后生成的，发酵过程使得原奶中的20%～30%的乳糖分解成酸奶，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，便其更易消化吸收，所以对饮用牛奶后常有腹胀、肠鸣，甚至腹泻者的乳糖不耐受人群最为适宜。

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