【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学高级职称(副高)笔试考试试题(AA6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]HACCP体系的基本原理和组成部分不包括（ ）
A. 确定监控措施
B. 确定关键控制点
C. 危害分析
D. 严格检测终产品质量
E. 建立纠偏措施
2. [单选题]下列不属于现代流行病学基本原理的是
A. 疾病的治疗原理
B. 疾病的生态学
C. 疾病的防制原则和策略
D. 病因论
E. 疾病和健康在人群中的分布原理
3. [单选题]在病例对照研究中，对照最好是全人口的无偏样本，下列哪一条符合这个要求
A. 社区人口的非病例或健康人群的随机样本
B. 社会团体人群中的非该病病例或健康人的随机样本
C. 同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
D. 病例的邻居或所在的居委会、住宅区内的健康人
E. 病例的配偶、同胞、亲戚、同学或同事
