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1. [单选题]能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度
  A. 低温下用硫酸铵 
  B. 常温下用三氯醋酸 
  C. 低温下用三氯醋酸 
  D. 低温下用丙酮或乙醇 
  E. 常温下用硫酸铜 
 
2. [单选题]下列哪项不符合叶酸生理
  A. 是DNA合成的必需营养素 
  B. 人体本身合成部分 
  C. 不耐热 
  D. 正常人每天需要200μg 
  E. 存在于绿叶蔬菜、水果中 
 
3. [单选题]O139霍乱弧菌的暴发最早出现地是
  A. 南非 
  B. 亚洲西部 
  C. 非洲东部 
  D. 东南亚 
  E. 拉丁美洲 
 
4. [单选题]AST测定的基质是
  A. 门冬氨酸和α-酮戊二酸 
  B. 丙酮酸和谷氨酸 
  C. 草酰乙酸和谷氨酸 
  D. 丙氨酸和α-酮戊二酸 
  E. 谷胱甘肽和丙氨酸 
 
5. [单选题]空腹血糖测定的取血时间是
  A. 从吃第一口饭时计时,2h取血 
  B. 禁餐禁饮8、h以上取血 
  C. 与进餐时间无关,取血测定 
  D. 与摄入葡萄糖时间无关,取血测定 
  E. 定量摄入葡萄糖,饮第一口糖水时计时,2h后测定血糖