 【导言】考试宝典发布"我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的
  A. 30%~40% 
  B. 10%~15% 
  C. 15%~25% 
  D. 60%~70% 
  E. 80%~90% 
 
[单选题]统计学提到的小概率事件是指
  A. 反复多次试验中,均没有发生的事件 
  B. 一次试验中,基本上不会发生的事件 
  C. 反复多次试验中,发生概率仍然为零的事件 
  D. 发生的概率大于0.05的事件 
  E. 一次试验中,绝对不会发生的事件 
 
正确答案 :B
[单选题]关于随机抽样,下列说法正确的是
  A. 抽样时应使得总体中的每一个个体都有同等的机会被抽取 
  B. 研究者在抽样时应精心挑选个体,以使样本更能代表总体 
  C. 随机抽样即随意抽取个体 
  D. 为确保样本具有更好的代表性,样本量应越大越好 
  E. 为确保样本质量易于控制,样本量应以少为好 
 
正确答案 :A
[单选题]食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况
  A. 产、储、运、销 
  B. 产、运、销 
  C. 产、销 
  D. 运、销 
  E. 运、储、销 
 
正确答案 :A
解析:食品的产、储、运、销过程都要有保障。
[单选题]下列有关化学毒物蓄积毒性作用的含义,不正确的是
  A. 化学毒物连续或反复多次与机体接触 
  B. 化学毒物的吸收速度超过生物转和排泄速度时,在体内贮存 
  C. 是发生慢性中毒的基础 
  D. 可以分为物质蓄积和功能蓄积 
  E. 物质蓄积和功能蓄积不能同时存在 
 
正确答案 :E
[单选题]下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是
  A. 糖原分解增强 
  B. 糖原异生降低 
  C. 无氧酵解降低 
  D. 葡萄糖的利用率增加 
  E. 血糖降低, 
 
正确答案 :C
解析:高原环境下,人体缺少氧气,所以使人体的无氧酵解增加。
[单选题]确定某项研究属于观察性研究或试验性研究,是根据
  A. 研究者的工作属性 
  B. 现场动作还是实验室工作 
  C. 研究对象所提供的信息 
  D. 是否给予研究对象干预措施 
  E. 是否遵循随机化原则 
 
正确答案 :D