 【导言】考试宝典发布营养与食品卫生(正高)高效提分在线题库(U8),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
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1. [多选题]( )既是呼吸道,又是发音器官。
  A. 鼻 
  B. 咽 
  C. 喉 
  D. 口腔 
  E. 食管 
 
2. [多选题]"土"性具有的特征包括( )
  A. 生化 
  B. 承载 
  C. 受纳 
  D. 温热 
  E. 润下 
 
3. [单选题]引起"着痹"的主要邪气是( )
  A. 风邪 
  B. 寒邪 
  C. 暑邪 
  D. 湿邪 
  E. 火邪 
 
4. [多选题]香砂六君子汤的药物组成有( )
  A. 党参、白术 
  B. 茯苓、甘草 
  C. 半夏、陈皮 
  D. 木香、砂仁 
  E. 生姜、大枣 
 
5. [多选题]月经后期的病因病机要点包括( )
  A. 肾虚精亏,冲任不足 
  B. 阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚 
  C. 气滞血凝,冲任不畅 
  D. 血为寒凝,运行不畅 
  E. 痰湿壅滞冲任,气血不畅 
 
6. [多选题]下列是铁的良好来源的食物为( )
  A. 猪肝 
  B. 猪血 
  C. 鸡血 
  D. 菠菜 
  E. 瘦肉 
 
7. [多选题]体内的尿酸可来源于( )
  A. 富含嘌呤的食物 
  B. 富含尿酸的食物 
  C. 嘌呤分解代谢 
  D. 尿酸分解代谢 
  E. 核酸分解代谢 
 
8. [多选题]有利于降血压的食物有( )。
  A. 奶和乳制品 
  B. 芹菜 
  C. 黄瓜 
  D. 木耳 
  E. 香蕉 
 
9. [单选题]大多循行于深部,有一定的循行路径的是( )
  A. 络脉 
  B. 孙络 
  C. 浮络 
  D. 别络 
  E. 经脉 
 
10. [多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。
  A. 阿斯巴糖 
  B. 木糖醇 
  C. 甜叶菊苷 
  D. 蔗糖 
  E. 麦芽糖 
 
11. [单选题]濡脉的脉象表现为( )
  A. 脉来无力 
  B. 脉来虚浮 
  C. 脉来细软 
  D. 脉来沉细 
  E. 脉来浮而细软 
 
12. [多选题]老年妇女的常见疾病有( )。
  A. 骨质疏松症 
  B. 高血压病 
  C. 高血脂 
  D. 冠心病 
  E. 以上都不是 
 
13. [多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是( )
  A. 植物雌激素具有类雌激素样作用 
  B. 植物雌激素具有抗雌激素作用 
  C. 植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇 
  D. 植物雌激素本质上也属于激素 
  E. 植物雌激素不能与内源性雌激素受体结合 
 
14. [多选题]肾结石按其成分可分为( )。
  A. 钙性结石 
  B. 胆固醇结石 
  C. 尿酸盐结石 
  D. 胱氨酸结石 
  E. 镁盐结石 
 
15. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )
  A. 稻谷 
  B. 小麦 
  C. 玉米 
  D. 花生 
  E. 棉籽油 
 
16. [单选题]下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是( )
  A. 补益心脾 
  B. 滋阴降火 
  C. 清肝泻火 
  D. 益气镇惊 
  E. 活血化瘀 
 
17. [多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )
  A. 蟹黄 
  B. 紫菜 
  C. 动物肝肾内脏 
  D. 乌贼鱼 
  E. 虾 
 
18. [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
  A. 培养微生物菌体 
  B. 生产微生物代谢产品 
  C. 用于食用醋的生产 
  D. 发酵乳制品 
  E. 酸奶 
 
19. [单选题]喘证的最主要辨证要点为( )
  A. 辨部位 
  B. 辨寒热 
  C. 辨虚实 
  D. 辨阴阳 
  E. 辨气血 
 
20. [多选题]丙烯酰胺主要毒作用有( )
  A. 一般毒性 
  B. 神经毒性 
  C. 致畸性 
  D. 致癌性 
  E. 生殖毒性