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[单选题]膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关
  A. 促进肠蠕动 
  B. 减少能量的摄入 
  C. 减少次级胆汁酸的生成 
  D. 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态 
  E. 降低血脂 
 
[多选题]属于但热不寒的有( )
  A. 壮热 
  B. 身热不扬 
  C. 潮热 
  D. 骨蒸劳热 
  E. 五心烦热 
 
正确答案 :ABCDE
[单选题]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的
  A. 100% 
  B. 75% 
  C. 50% 
  D. 25% 
  E. 80% 
 
正确答案 :C
解析:豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的50%。
[单选题]牙龈红肿疼痛是因为( )
  A. 心火上炎 
  B. 肝火上炎 
  C. 肾阴不足 
  D. 肾阴涸竭 
  E. 胃火上炎 
 
正确答案 :E
[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的
  A. 4%,6%,30% 
  B. 5%~6%,4%~5%,30%~40% 
  C. 6%,30%,4% 
  D. 3%~4%,30%~40%,5%~6% 
  E. 10%,6%,30% 
 
正确答案 :B
解析:考查食物的特殊动力作用。