执业医师考试宝典2020公卫执业医师资格历年考试真题(C2)

1. [单选题]运动员进行高低杠训练及比赛时，常采取的运动损伤预防措施是

A. 消除疲劳法
B. 准备活动法
C. 量力适应法
D. 安全防范法
E. 保护帮助法

2. [单选题]关于HACCP系统的描述正确的是

A. 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
B. 在一个具体步骤上可有多个关键限值
C. 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
D. 企业的最高管理者构成HACCP工作组
E. 一个关键控制点控制一个危害

1.正确答案 ：E

2.正确答案 ：B

解析：正确答案是E,因为对某个关键控制点采取措施必须制定关键限值,即加工工艺参数。某些情况下,在一个具体步骤上可能会有多个关键限值。HACCP工作组应由生产管理、卫生管理、质量控制、设备维修、产品检验等部门的不同专业人员组成,并不单指企业的最高管理者,所以A错误。加工流程图的绘制应由HACCP工作组完成,而不是由一线生产操作人员绘制,所以B错误。在确定关键控制点时,应注意并不是一个关键控制点控制一个危害,有可能需要在几个关键控制点连续性地实施控制措施方可对危害进行有效的控制,所以C错误。不能对控制措施的施行情况进行监控的加工步骤,无论其措施如何有效,都不能将其确定为关键控制点,所以D错误。

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