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1. [单选题]细菌的菌落一般分为
A. 光滑型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落
B. 凹陷型菌落，平坦型菌落和凸起型菌落
C. 光滑型菌落，粗糙型菌落和凸起型菌落
D. 粗糙型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落
E. 光滑型菌落，粗糙型菌落和黏液型菌落
2. [单选题]用基准碳酸钠标定盐酸溶液时，基准碳酸钠0.21～0.26g(碳酸钠的摩尔质量为106g)，消耗盐酸溶液(0.2mo1/L)多少毫升
A. 20～25ml
B. 25～35ml
C. 15～25ml
D. 20～30ml
E. 90～15ml
3. [单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的
A. 样品经预处理使铅以离子状态存在
B. 试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
C. 基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线
D. 还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰
E. 对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
4. [单选题]欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是
A. 高效液相色谱法
B. 紫外分光光度法
C. 吡啶-苯磺酰氯比色法
D. 荧光光度法
E. 喹啉-苯磺酰氯比色法
5. [单选题]食品中自由水的特点是
A. 易结冰，能溶解溶质
B. 渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
C. 易结冰，不易溶解溶质
D. 不易结冰，不易溶解溶质
E. 不易结冰，能溶解溶质
