【导言】考试宝典发布"地方性克汀病的临床表现有( )。"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
[多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。
A. 呆
B. 小
C. 聋
D. 哑
E. 瘫
[多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）
A. 保证营养素数量和质量的需要
B. 限制碳水化合物摄入
C. 注意选择浓缩、体积小的食物
D. 适当增加动物性食物的摄取
E. 食物要多样化
正确答案 ：ACE
解析：本题考核的知识点是在运动员的合理膳食原则。
[单选题]治疗中消应选用的处方是（ ）
A. 玉女煎
B. 六味地黄丸
C. 消渴方
D. 沙参麦冬饮
E. 肾气丸
正确答案 ：A
[多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）
A. 展青霉素
B. 甲醇
C. 氰化物
D. 大肠杆菌
E. 杂醇油
正确答案 ：BCE
[多选题]食品安全的定义是（ ）
A. 对人体不造成任何急性或亚急性危害
B. 食品无毒、无害
C. 对人体不造成任何慢性危害
D. 对人体绝对安全
E. 符合应当有的营养要求
正确答案 ：ABCE
解析：食品应该是无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的，即食品安全是相对的，是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。
[单选题]下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）
A. 气滞、血瘀、痰湿相搏于中
B. 水裹、热邪、血瘀相搏于中
C. 湿邪、气结、血瘀相搏于中
D. 水裹、气结、血瘀相搏于中
E. 湿邪、热毒、血瘀相搏于中
正确答案 ：D
[单选题]湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）
A. 水疱渗液瘙痒
B. 伴身热心烦
C. 发病较缓
D. 可泛发全身
E. 皮肤潮红灼热
正确答案 ：C
[多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）
A. 酸苦涌泄为阴
B. 温热属阳
C. 淡味渗泄为阳
D. 咸甘发散为阳
E. 寒凉属阴
正确答案 ：ABD
[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有
A. 癞皮病
B. 营养性贫血
C. 坏血病
D. 骨质软化症
E. 营养不良性水肿
正确答案 ：BDE
[单选题]情志异常可引起二便失禁，此种情志多为（ ）
A. 过度悲忧
B. 恐惧过度
C. 突然受惊
D. 过度愤怒
E. 思虑不解
正确答案 ：B
