卫生资格初级考试宝典微生物检验技术(士)初级资格在线题库大全(A1)

1. [单选题]某实验室在进行肠道菌鉴别诊断时，进行了大量生化鉴定，有关VP试验，哪种说法是错误？(　　)

A. 主要鉴别大肠杆菌和产气杆菌
B. VP试验阳性时，产生黄色化合物
C. 大肠杆菌VP试验阴性
D. 产气杆菌VP试验阳性
E. 大肠杆菌和产气杆菌均能分解葡萄糖产生丙酮酸

2. [单选题]不属于毒素致病菌的是(　　)。

A. 霍乱弧菌
B. 破伤风杆菌
C. 炭疽杆菌
D. 葡萄球菌
E. 白喉杆菌

3. [单选题]大肠杆菌能为人体合成(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 必需氨基酸

4. [单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

5. [单选题]95％的乙醇溶液为什么比70％～75％的乙醇溶液灭菌效果还差(　　)。

A. 95％的乙醇使菌体表面蛋白迅速变性、凝固，妨碍乙醇再渗入
B. 迅速抑制表面的酶活性，而内部酶没失活
C. 缺少一定比例水分，抑制细胞壁合成能力差
D. 灭活能力差
E. 妨碍细菌代谢能力差

6. [单选题]有关细菌遗传的描述，哪项是错误的

A. 质粒在细菌中可多拷贝存在
B. 质粒为环状双螺旋结构
C. 突变不一定是DNA上核苷酸序列的改变
D. 小质粒一般属于非接合性质粒
E. 个别碱基的突变称为点突变

7. [单选题]志贺毒素的哪种生物活性可以解释感染该细菌后早期出现水样腹泻？(　　)

A. 神经毒性
B. 细胞毒性
C. 肠毒性
D. 以上都是
E. 以上都不是

8. [单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。

A. 青霉+曲霉+根霉
B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
C. 镰刀菌+青霉+曲霉
D. 曲霉+交链孢霉+青霉
E. 曲霉+毛霉+青霉

9. [单选题]在进行免疫血清学检查时常采用Ag与被检血清进行反应，其Ag-Ab的血清学反应主要结合力是(　　)。

A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力
D. 巯水基团作用力
E. 热力

10. [单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(　　)。

A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养

1.正确答案 ：B

2.正确答案 ：D

解析：霍乱弧菌会产生肠毒素；破伤风杆菌会产生破伤风毒痉挛毒素；炭疽杆菌可产生水肿毒素、致死毒素和夹膜抗原三种毒素；白喉杆菌可产生白喉毒素。

3.正确答案 ：D

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：A

6.正确答案 ：C

解析：突变是细菌遗传物质的结构发生突然而稳定的改变，是由于DNA上核苷酸序列改变而引起的。

7.正确答案 ：C

8.正确答案 ：C

9.正确答案 ：C

10.正确答案 ：B

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