蛋白质生物学价值的高低主要取决于

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A. 蛋白质真消化率
B. 蛋白质表观消化率
C. 蛋白质的含量
D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量
E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

正确答案 ：E

解析：食物蛋白质的生物学价值=储留氮／摄收氮100%。

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[单选题]儿童的头围与胸围相等的年龄是

A. 3个月
B. 6个月
C. 1岁
D. 1岁半
E. 2岁

正确答案 ：C

[单选题]患者女，38岁。口腔内外红疹2天。检查：口腔前庭黏膜及口周皮肤充血，红斑，发痒，双手背皮肤出现疱性红疹。病史：手背皮肤相同部位曾出现过此类红疹，近几天因感冒服用过解热镇痛药后，红疹再次出现。该病应诊断为

A. 复发性疱疹性口炎
B. 药物过敏性口炎
C. 血管神经水肿
D. 口腔念珠菌病
E. 多形性红斑

正确答案 ：B

解析：药物过敏性口炎有用药史，口腔表现为烧灼感，明显充血发红，水肿，红斑水疱，疱破形成溃疡糜烂，表面渗出物形成假膜，皮肤表现为红斑、丘疹、大疱，有时在红斑的基础上出现水疱，称疱性红斑，故该患者根据临床检查可诊断为药物过敏性口炎。复发性疱疹性口炎起疱成簇，复发病史，排除A;血管神经水肿以肿胀为特征，表现为局限性水肿，排除C；口腔念珠菌病无双手皮肤表现，排除D;多形性红斑糜烂面积大，症状较重，排除E。所以此题选B。

[单选题]选择上颌无牙颌托盘时，其后缘长度应（）

A. 在翼上颌切迹与腭小凹的连线上
B. 超过颤动线0.5mm
C. 超过颤动线1mm
D. 与颤动线平齐
E. 超过颤动线3～4mm

正确答案 ：E

解析：对无牙颌患者在行上颌总义齿修复时，正确的义齿后缘应在翼上颌切迹与腭小凹后2mm的连线上。腭小凹在上腭中缝后部软硬腭连接处的稍后方。颤动线位于软腭与硬腭交界的部位。由此可见答案A、B、C、D均不符合上总义齿后缘位置的要求。只有答案E对，故选E。

[单选题]慢性龈缘炎的治疗原则不包括

A. 洁治术
B. 局部药物治疗
C. 刮治术
D. 教会患者控制菌斑
E. 定期进行复查

正确答案 ：C

[单选题]关于酶原激活的叙述，正确的是

A. 氢键断裂，酶分子空间构象改变
B. 酶蛋白被化学修饰
C. 部分肽段水解，酶分子空间构象无变化
D. 各亚基之间发生聚合
E. 活性中心形成或暴露的过程

正确答案 ：E

解析：在某些物质作用下，无活性的酶原转变为有活性的酶的过程，称为酶原激活。酶原激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。故选E。酶原激活时酶原的某些化学键的断裂或形成，空间结构的改变，肽段的水解，各亚基之间发生聚合，必需基团相对集中，形成活性中心。

[单选题]一位男士45岁，平日不嗜烟酒，爱运动。性格平和，过分容忍，常顺从于别人。有时办事无主见，从不表现出愤怒、不满等不良情绪。1个月前体检发现患有胃癌，做了胃大部切除手术。术后情绪低落，对各种事的兴趣下降，有悲观厌世之念。患者病前的性格特征为

A. A型
B. B型
C. C型
D. D型
E. 混合型

正确答案 ：C

[单选题]患者，女性，35岁，风湿性心脏病患者，疑为亚急性感染性心内膜炎。检测心脏瓣膜有无赘生物的最好方法是

A. X线检查
B. 超声心动图
C. 心电图
D. CT扫描
E. 血培养

正确答案 ：B

[单选题]关于支原体的生物学性状，下述哪项是错误的（ ）

A. 能通过滤菌器
B. 有独特的生活周期
C. 无细胞壁
D. 多形态性
E. 可用人工培养基培养

正确答案 ：B

解析：支原体无独特的生活周期。

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